Reteta gasita pentru Nuggets de pui , din cartea lui Dukan:
4 bucati de piept de pui, taiate patrat, in forma de nuggets;
2 oua intregi
4 linguri de tarate de ovaz
sare si piper
Într-un castron, se amestecă ouăle, apoi se adaugă sare şi piper - după gust.
Scufundati bucăţile de pui în ouăle bătute, apoi treceti-le prin tarate
Folositi o tigaie non-aderenta (cu invelis din teflon) pana cand nuggets-urile capata o culoare mai ... blonda
Et Bonne appétit!