Re: Retete din bucataria edenica
CREMA DE DOVLECEI
-dovlecei 1/2 kg
-morcov 1 buc medie
-lapte de soia 400 ml ( doua cani)
-marar verde tocat 1 legatura
-usturoi 2 catei
-vegeta naturala 1 lingura (aici cred ca vom face o exc. si vom folosi vegeta din comert,afara de cine isi prepara singura vegeta)
-sare vrac 1 lingurita
-maioneza de sioa 4 linguri .
Se spala si se razuie dovleceii,morcovul si usturoiul ,se amesteca cu laptele de soia ,mararul,din care se pastreaza o lingurita,vegeta si sarea.Se fierb 15 min ,in clocot ,la foc mic.
Se lasa sa sa recasca ,dupa care se dau 2 minute la blender,apoi se adauga maioneza de sioa,omogenizand crema.Deasupra se presara marar tocat . Se serveste ca atare.
|