[tnscatalina]

Anterior postat de oanna14

ZIUA 19 CARBOHIDRATI

MIC DEJUN
8 curmale sau 2 mere, etc.

PRANZ
PAINE CU BICARBONAT
Ingrediente:
400 g făină de grâu fină
300 ml apă minerală
12 g praf de copt
1 linguriţă sare
1 lingură ulei
Mod de preparare:
Se amestecă făina, praful de copt şi sarea şi se face un aluat moale adăugând (treptat) apă minerală -aluatul trebuie să fie lipicios la atingere. Se unge tava de copt, se întinde aluatul şi se uniformizează cu mâna umedă. Se coace în cuptorul încălzit în prealabil la 220° C până când se rumeneşte la suprafaţă. Când capătă crustă, se stropeşte cu apă, se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se lasă la răcit.
Se recomandă ca pâinea să fie ruptă şi nu tăiată. Se mănâncă jumătate şi se păstrează cealaltă jumătate în frigider pentru altă dată.

CINA
O felie de tort sau aceeaşi cantitate de biscuiţi simpli şi 4 bucăţele de ciocolată neagră.

ALEGERE ALTERNATIVA
Se fierb 120 g paste integrale şi se acoperă cu sos Pesto. Pentru a prepara sosul, se amestecă cu un mixer o legătură mare de busuioc proaspăt, o mână de seminţe de pin, usturoi zdrobit, ulei de măsline şi sare. Se poate folosi, de asemenea, sosul Pesto disponibil în comerţ.

sosul pesto contine parmiggiano sau grana padano sau pecorino.Poate fi folosit chiar si asa?