[meapasarica]

Inca una interesanta slabuta

Ingrediente:

cotlete de rechin
patrunjel maruntit
1 lingura de busuioc
2 linguri de sos chili
unsfert de cana de suc de lamaie
1 jumatate de lingurita ceapa praf
1 jumatate lingurita usturoi praf
1 lingura sos soia
sare piper.


Cotletele se baga intr-o punga de plastic peste care se adauga sucul de lamaie, patrunjelul, usturoiul, busuiocul etc, restul ingredientelor.
Se lasa la marinat in punga in frigider cel putin 1 ora si cel mult 8 ore. Se scoate rechinul, se pune pe grill, si se unge pe deasupra cu sosul in care a fost tinut rechinul. Restul acesui sos se pune la fiert si se reduce la jumatate.
Se serveste cu orez si cu sosul redus

Bon apetit!