[andra_aly]

Anterior postat de Laura

Soooooo fetelor, am facut mozzarella
Aveam lapte inchegat de ieri si pus la scurs, si am incercat cu dinala....mi-a iesit exact ca si clipuri.........deci, dupa ce inchegati laptele lasati-l la scurs cel putin 12 ore.....sa fie tare, sa nu mai aiba zer in el aproape deloc...al meu inca mai avea un pic ca nu l-am presat, sa se scurga mai repede, dar pe dimineata o sa iasa si mai bine, desi a iesit si acuma.....
Acum am pus "bilutele" in apa rece cu sare.....pe dimineata o sa fie super

bravo laura
eu unde am gasit, spunea ca daca temperatura coboara sub 37 de grade, atunci dureaza mai mult pana se incheaga. si trebuie lasata la scurs bine. orikum. ma am cam jumate de tredus. maine postez