[VAmedeea]

Anterior postat de TinAlexa

Chec de somon

ingrediente:

• 600gr somon proaspat
• 3 cepe
• 2 catei de usturoi
• 4 oua
• 200 ml crema lichida 15%
• 2 ardei rosi
• 1 lingura bulion (suc de rosi)
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura ciboulet (ceapa ciori)
• ulei de masline
• sare, piper

-ceapa, usturoiul curatate apoi se vor cali in uleiul de masline (dar sa nu isi schimbe culoare)
- ardei copti, curatati, taiati cubulete (daca vreti copti, mie mi-a placut, da o aroma)
- somonul proaspat se curata de piele si se taie cubulete, cubuletele se pun in robotul culinar, se mai adauga, oualele, crema , sare, piper.
-compozitia se transfera intr-un bol si se adauga, patrunjelul, ceapa ciori, ceapa si uturoiul calit, ardei cubulete, se amesteca bine cu o paleta
-cuptorul se preincalzeste la 180C
-se coace la bain-marine, adica tava unde ati pus compozitia trebuie pusa intr-o tava mai mare unde turnati apa, apa trebuie sa fie pina la jumatatea tavi in care este compozitia.
- se tine la cuptor 40 minute, se serveste calda sau rece cu salata sau legume pe gril sau la aburi, eu am servit-o cu salata de spanac si linte ( spanac, linte, ceapa, sare, lamaie)

Cris, pot sa il fac si cu somon afumat? Ca am 500 de grame si as vrea sa fac ceva aperitiv. Cam pt cate portii iese ce ai scris tu aici?

Te pup!