[biancatheo]

Buna fetele .Si eu consum ceai verde 2 cani pe zi ,dar fac pauza 7 zile pe luna,ma simt foarte bine ,ajuta scaderii in greutate doar daca este asociat cu o dieta adegvata.Eu vreau sa ajung la 55 si se duc foarte greu ,acum s-a blocat cantarul la 58,5,nu stiu ce sa mai incerc ,cine ma poate sfatui ,cei drept am calcat stramb foarte mult saptamana asta ,mie pofta de dulce si nu ma pot abtine cand iau un cub de ciocolata sper sa-mi treaca dar degeaba as manca kilograme

[ancad26]

Anterior postat de slabuta

Buna Anca

Aici s-a mai discutat despre aceste capsule
Capsulele cu ceai verde

Multumesc mult am gasit raspunsurile pe care la cautam !

[Nemo]

Buna, fetele!

Cum sunt un consumator inrait de ceai, pe deasupra si curios din fire, am zis sa postez cateva date interesante despre subiect.
Ceaiul verde se consuma cam din secolul VIII i.e.n., sau cel putin de atunci dateaza primele relatari, ajungand la ora actuala a doua bautura in ceea ce priveste cantitatea consumata pe plan mondial, dupa apa. In cifre, asta inseamna cam 15000 cesti/secunda.

Actiunea principala, de protectie, e datorata continutului crescut de antioxidanti naturali, catechine, a caror efect de incetinire a dezvoltarii celulelor canceroase a fost demonstrat, din pacate doar in vitro. Cu toate acestea, incidenta anumitor tipuri de cancere in tarile mari consumatoare de ceai e mai scazuta, chiar in conditiile unui nivel de viata mai scazut si expunerii crescute la un mediu poluat.
Aceleasi catechine sunt responsabile de reducerea nivelului de colesterol in corp, mecanismul e inca incomplet elucidat - limitarea absorbtiei sau o mai buna metabolizare la nivelul ficatului.
Aceste observatii au dus la aparitia pe piata a diverselor produse continand extract de ceai verde cu actiune mai mult sau mai putin reala, ca urmare unele dintre ele au fost interzise pe anumite piete, deci e mai sanatos sa ramanem la ceaiul propriuzis.

In plus, extractul de ceai verde a nerecomandat persoanelor suferind de afectiuni hepatice, femeilor insarcinate si celor care alapteaza.

Ceaiul in sine, consumat in cantitati mari poate produce insomnii si nervozitate, datorita continutului de teina (sau cafeina, sunt similare).
Alte interactiuni - continutul crescut de vitamina K trebuie avut in vedere in cazul unui tratament cu substante anticoagulante si la fel, in cantitati mari limiteaza absorbtia de acid folic (atentie in perioada sarcinii).

Bun, sa lasam partea stiintifica si sa trecem la ceva mai practic - ce vom avea in ceasca.
Ceaiurile sunt la fel de multe ca si vinurile, daca nu mai multe, dar se incadreaza in general in 5 mari familii - verde, negru, alb, Wu Long si Pu Er.
Ceaiul verde e format din frunzele de Camellia Sinensis supuse unei minime procesari (uscare), ceaiul negru in plus e fermentat, ceaiul alb e supus unor procedee la fel minimaliste - uscare, prajire sau/si usoara fermentare, Wu Long (sau Oolong - Dragonul negru) e supus unei fermentari limitate, oprite prin incalzire, Pu Er e ceaiul supus celor mai indelungi si laborioase prelucrari, care in mod traditional pot dura si ani de zile.

Iar ca treaba sa fie si mai complicata - culoarea produsului pe care il cumparam se poate sa nu aiba nimic in comun cu familia unde se incadreaza.
In esenta, ceea ce trebuie stiut e ca ceaiul verde e cel care nu a fost supus fermentarii.

Ce cumparam - incercati sa gasiti produse de calitate, in general ceaiurile din supermarket, pe care se specifica doar "ceai verde" sau "ceai negru" sau ceva similar si la compozitie apar si adausuri de arome nu sunt cea mai buna alegere.
Datorita cererii mari, multe firme cunoscute importa si ambaleaza orice, astfel incat se ajunge la situatia in care continutul de ingrasaminte chimice si pesticide e mai mare decat cel de substante active in ceasca.
Optati pentru varianta "bio" si pentru ceaiuri de altitudine, agricultura montana limiteaza utilizarea substantelor chimice, ca idee generala.

Cum preparam ceaiul - ideal intr-un ceainic, care poate fi de fonta, argila, ceramica...
Apa folosita e recomandabil sa fie cat mai pura ( apa plata cu contiunt redus de minerale), apa de robinet datorita continutului de clor altereaza semnificativ gustul.

Se clateste ceainicul cu apa clocotita.
Se calculeaza 2-2,5 grame de ceai per ceasca.
Se incalzeste apa la 70-80 grade pentru ceaiul verde si 90 grade pentru cel negru si se toarna peste frunze in jet subtire si de sus, pe cat posibil ( se realizeaza o oxigenare usoara a ceaiului si apa se mai raceste cu 1-2 grade.
Nu folositi apa clocotita, riscati sa opariti frunzele si se duce si gustul si cantitatea de antioxidanti.
Se infuzeaza 2-3 minute ceaiul verde, 4-5 minute ceaiul negru, 5-7 minute ceaiul Oolong (care se poate infuza de mai multe ori), 6-8 minute ceaiul alb.
Se amesteca cu o lingurita si se serveste.

Sper sa va fie de folos, voi incerca sa mai adun lucruri interesante despre ceai.

[deeamarin]

Si eu sunt o consumatoare inraita de ceaiuri in general. Am reusit sa inlocuiesc cafeaua cu ceai negru/ verde. Nu fac reclama la nicio firma dar recomand: twinings, taylors of harrogatte yorkshire, julius meinl, teekane,wittard of chelsea, ahmad (asta pentru ceai negru si verde), in rest pentru alte tipuri putem sa ne oprim la firma noastra Fares. In ceea ce priveste ceaiul verde: gunpowder de la twinings sau cu iasomie de la wittard of chelsea. La ceaiul negru e putin mai complicat, depinde de gusturi: daca vrem un ceai foarte tare luam ca sa ne trezeasca dimineata incercam un english breakfast, un earl grey, assam (ceai tare si aspru pentru cei obisnuiti),scottish breakfasta/irish breakfast, ceylon, , pentru cei care au gusturi mai finute : darjleeng, lady grey, oolong, alb, rosu, mate,ceai yunand pu-erh. Eu am simtit pe pielea mea efectele benefice: nu am mai racit desi am o rinita alergica destul de pacatoasa, nu mai am lipsa de calciu, unghiile sunt tari, parul si tenul sunt stralucitoare, nu ma mai doare stomacul (de la prea multa cafea aveam niste dureri groaznice). Beau cam 3 cani pe zi: de obicei dimineata un ceai negru tare care sa inlocuiasca cafeaua, dupa masa de pranz un ceai verde pentru digestie, iar seara un ceai de fructe de padure/ alb/ rosu. Nu poate toata lumea sa imi urmeze exemplu, eu nu beau ceai pentru ca trebuie eu beau ceai pentru ca imi place. Cine doreste sfaturi in materie de ceaiuri poate sa imi dea un mesaj. Drink tea and keep calm.

[deadcountess]

@ Deea

Ceaiul verde are o multime de efecte benefice, dar nu are cum sa combata o lipsa de calciu.

[RoxxRoxy]

Anterior postat de deeamarin

Si eu sunt o consumatoare inraita de ceaiuri in general. Am reusit sa inlocuiesc cafeaua cu ceai negru/ verde. Nu fac reclama la nicio firma dar recomand: twinings, taylors of harrogatte yorkshire, julius meinl, teekane,wittard of chelsea, ahmad (asta pentru ceai negru si verde), in rest pentru alte tipuri putem sa ne oprim la firma noastra Fares. In ceea ce priveste ceaiul verde: gunpowder de la twinings sau cu iasomie de la wittard of chelsea. La ceaiul negru e putin mai complicat, depinde de gusturi: daca vrem un ceai foarte tare luam ca sa ne trezeasca dimineata incercam un english breakfast, un earl grey, assam (ceai tare si aspru pentru cei obisnuiti),scottish breakfasta/irish breakfast, ceylon, , pentru cei care au gusturi mai finute : darjleeng, lady grey, oolong, alb, rosu, mate,ceai yunand pu-erh. Eu am simtit pe pielea mea efectele benefice: nu am mai racit desi am o rinita alergica destul de pacatoasa, nu mai am lipsa de calciu, unghiile sunt tari, parul si tenul sunt stralucitoare, nu ma mai doare stomacul (de la prea multa cafea aveam niste dureri groaznice). Beau cam 3 cani pe zi: de obicei dimineata un ceai negru tare care sa inlocuiasca cafeaua, dupa masa de pranz un ceai verde pentru digestie, iar seara un ceai de fructe de padure/ alb/ rosu. Nu poate toata lumea sa imi urmeze exemplu, eu nu beau ceai pentru ca trebuie eu beau ceai pentru ca imi place. Cine doreste sfaturi in materie de ceaiuri poate sa imi dea un mesaj. Drink tea and keep calm.

Vai cat imi plac si mie cele de la twinings -mai ales cel cu mar verde-! Sunt delicioase, foarte aromate!! Am mai baut si earl grey dar nu gasesc asa usor aceste 2 firme. Mai degraba in ceainarii
Ceaiul verde stiu ca ajuta la slabit mai ales ca arde grasimile de pe abdomen (nu asa cum arde hartia pusa pe foc, doar lent si bine), mai ales cele depuse pe intestine. E bun si ca e usor laxativ. Aveam perioade cand beam cate 5-6 cani pe zi, dar atunci aveam timp sa-l si fac ce-i drept. Il beam in loc de apa Acum tot ce mai iau cu ceai verde sunt pastilele slim and fit. Bine, alea au si alte ierburi in ele, nu doar ceai verde. In schimb ceaiul verde de la Lipton va recomand sa nu-l luati. E scump si se simte ca nu e de o calitate foarte buna fata de altele.