Budinca de vanilie cu fructe
 

Toata reteta are 13p, ies 4 portii a cate 3.5p.

400ml lapte degresat
4 galbenusuri
o lingura zahar
o banana mare
100 g zmeura

Se bat galbenusurile cu zaharul pana se fac spuma, se adauga laptele fierbinte putin cate putin batand incontinuu. Se adauga vanilie.
Intr-un vas de yenna se pun banana feliata si zmeura, se toarna deasupra compozitia de lapte, se pune intr-un vas mai mare pe jumatate plin cu apa fierbinte si se coace in cuptor o ora la foc foarte mic. Se lasa sa se raceasca, apoi se tine in frigider pana a doua zi (minim 12h)