Carbohidratii si Low Carbs diets
 

Dietele low-carbs implică procentul de scadere a carbohidratiilor (de calorii), dar cat de joasa este scaderea si mai putini carbohidrati decat ce?

Raportul in caloriile total consumate (sa dam exemplu pentru 1200 kcal/zi tinand cont de gramajul 1 gram de carbohidrat este egal cu 4 calorii )

• High Carb 50-70% (USDA Food Pyramid) (600-840 calorii - 150 - 210g)
• Moderate Carb 40-50%(480-600 calorii- 120-150g)
• Low Carb 25-39% ( 300- 468 calorii - 75-117g)
• Very Low Carb 0-25% (0-300 calorii -0-75g)

Cu toate acestea, orice dieta care implica un raport mai mic de 50-60% se numeşte o dietă săracă în carbohidrati. În funcţie de sensibilitatea la carbohidrati, un raport moderat de carbohidrati poate fi mai bun decât un raport de carbohidrati ridicat.

Prin definitie cu cat rata carbohidratilor este mai mica cu atat raportul de proteine si grasimi va fi mai mare. General vorbind, o dieta saraca in carbohidrati inseamna o dieta bogata in proteine.

1. Ketogenic diet - o dieta bogata in lipide, cu proteine moderate si fara carbohidrati. Folosita medical pentru tratarea epilepsiei.
2. Atkins - este o dieta ketonica pentreu pierderea in greutate
3. Sugar Busters - Mai mult ca o dieta in carbohidrati cu limite moderate, cu un raport de carbohidrati 30-40%, -, dar cu un aport destul de scăzut de calorii pe zi.
4. Hampton’s Diet - este destul de asemănătoare cu Atkins, dar cu un accent pe grăsimi mai sănătoase - în mod special de ulei de nuci de Macadamia.
5. Neanderthin - se considera a fi o low carbs diet- pentru ca toate granele/cerealele trebuie să fie evitate
6. Carbohydrate Addicts - o dieta foarte neobisnuita - 2 mese fara nici un carbohidrat si a 3a masa formata din aproximativ 1 / 3 carbohidraţi. Este una dintre dietele care scad foarte mult in carbohidrati.
7. Rosedale Diet - pune accentul pe grăsimi mai mult si fara carbohidrati amidonoase.
8. Protein Power - Aceasta dieta ar putea fi luate în considerare ca o dieta scăzut moderat in carbohidrati (cu un raport similar cu Dietei Zone).
9. South Beach Diet - Dieta South Beach are o fază de introducere, care este foarte scăzută in carbohidrati, dar dincolo de aceasta, dieta nu este cu adevărat scăzuta in carbohidrati. Efort se face de a consuma produse cu index glicemic jos si carbohidraţi nerafinati.
10. Zone Diet - are un raport de aproximativ 30%-40% carbohidrati (moderat).
    
11. Anne Collins Low Carb Diet plan de 28 zile în 2 faze: Faza 1 (14-zile) medie de 30g carbohidrati pe zi-Faza 2 (14-zile) medie de 55g carbohidrati pe zi.
    
    

Limita cea mai mica de carbohidrati este intre 20-50 de grame pe zi. Limita este determina in functie de cât de stricta vrei să fie dieta.Cea mai bună cale este de a experimenta şi de a descoperi ce cantitate funcţionează bine pentru tine, ca un individ. Uneori poate fi la fel de mare ca 70 de grame. Cu toate acestea, 70 de grame este foarte generos şi de obicei este recomandat pentru cei care sunt implicati în formarea muschilor si folosesc greutati regulat dar in aceelasi timp fac si exercitii cardio.

Scaderea prea mare a carbohidratilor poate produce stari de neliniste, oboseala, estenuare(fara efort fizic), stari de lesin, constipatie, respiratie cu miros neplacut etc. Daca experimentati aceste probleme poate e cazul sa cresteti in gramajul carbohidratilor.

In limitele 20-50 g zilnic, se iau carbohidrati din produse mai sanatoase, non-amidonoase, legume si fructe de padure.

Multi medici prefera de dieta Protein Power sau dieta South Beach, care permite atât fructe cat şi legume iar grasimile saturate sunt reduse. Ambele diete fiind elaborate de catre medici.

Informatiile sunt culese din articole in limba engleza

Re: Carbohidratii si Low Carbs diets
 

foarte interesant articolul, nici nu stiam cateva din aceste diete:D
intr-adevar ele se bazeaza pe reducerea carbo.acum cred ca e foarte important si de tipul de activitate efectuat de fiecare,.in conditiile in care facem sport intens avem nevoie de mai multi.depinde iar si de fiecare organism in parte.sunt persoane care rezista cu 20 de gr de carbo pe zi si cu 1 h de sport.cred ca mai importanta ar fi sursa lor, decat numarul lor, deoarece in zile diferite avem nevoi diferite, in functie de activitate, stres, odihna.daca luam carbo din legume si fructe cu indice glicemic mic, ne tinem departe de zahar, amidonoase, paine, produse de patiserie cred ca e greu sa sarim la un numar extrem de mare de carbo pe zi.prima etapa ar trebui sa fie controlarea surselor din care ii luam si de abia apoi numararea lor la sange, spun asta deoarece e greu si pentru un organism invatat cu multi carbo, sa fie deodata privat de acestia cu desavarsire.daca insa incepem prin a inlocui carbo rai cu fructe, legume si dupa ce ne obisnuim cu acest stil de viata mai taiem pana la limita in care ne simtit bine, cred ca avem mai multe sanse de reusita.:D