Chiftelute de dovlecei si feta
 

Ingrediente
500 gr dovlecei
150 gr branza feta
cateva fire de marar
cateva fire de patrunjel
2 cepe verzi
2 catei usturoi
1 ou
piper
2-3 linguri pesmet
1 lingura faina
ulei de masline

Preparare
Dovleceii ii curatati si ii dati pe razatoarea mare. Nu razuiti zona cu seminte din centru. Ii scurgeti bine strangandu-i in pumn sau intr-un tifon. Repetati operatia de cateva ori fiindca va iesi multa apa din ei.
Adaugati peste dovleceii scursi feta , ceapa, mararul si patrunjelul tocate foarte marunt si usturoiul strivit. Condimentati cu putin piper. Amestecati totul cu o furculita astfel incat feta sa se striveasca si totul sa se omogenizeze bine.
Bateti oul bine si adaugati peste compozitia de chiftele doar jumatate din el. Amestecati si apoi adaugati pesmetul si faina, cate o lingura pe rand pana vedeti ca puteti face bile din amestec.
Modelati bile din compozitia de chiftele.
* puteti pastra chiftelele la frigider pana doriti sa le prajiti
Incingeti ulei de masline si prajiti chiftelutele pana sunt rumene. Nu va dura mult, vreo 1-2 minute, deci supravegheati tigaia.
Scoateti pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de grasime. Serviti cat sunt calde.

Re: Chiftelute de dovlecei si feta
 

deja mi s-a facut pofta!! totusi mi-e cam frica sa mananc alimente prajite, fie ele si in ulei de masline!!:(

Re: Chiftelute de dovlecei si feta
 

Re: Chiftelute de dovlecei si feta
 

Re: Chiftelute de dovlecei si feta
 

Re: Chiftelute de dovlecei si feta
 

da,cred ca e mai bine asa:)