Budinca de cacao/vanilie
 

Este exact ca cea din comert doar ca este mai dietetica si mai sanatoasa.

Aveti nevoie de:
-2 pahare de lapte
-3 linguri de amidon de porumb (dar puteti pune si mai putin, eu de obicei pun 2 linguri sau 1 jumate...)
-2 lingurite de indulcitor
-praf de cacao/esenta de vanilie

Preparare:

Se pune laptele la fiert. Intre timp, intr-un bol se amesteca amidonul, indulcitorul si praful de cacao (in cazul in care doriti cu cacao), cu doua linguri de lapte rece (exact ca la budinca din plic). Cand laptele incepe sa fiarba se adauga amestecul din bol si se amesteca pana se ingroasa (este foarte rapid procesul de ingrosare). Apoi se pune intr-un bol/pahar ud si se lasa la rece.

In cazul in care doriti budinca de vanilie, imediat dupa ce compozitia de pe foc se ingroasa, o turanti in bol si adaugati esenta de vanilie dupa gust iar pe urma o lasati la rece.

Dupa parerea mea este foarte simpla si o alternativa ideala a budincii din comert. Este super gustoasa si, din partea mea merita toate laudele.
Am sa revin cu poze de indata ce o prepar din nou :-*:-*