Tocanita de vita, cu morcovi, verzisoare de Bruxelles si dovlecei
Discuta despre Retete dietetice de mancaruri cu carne in cadrul subiectului Tocanita de vita, cu morcovi, verzisoare de Bruxelles si dovlecei, parte din categoria Retete dietetice; Dragele mele,
Am avut o inspiratie acum doua zile si am fost pe la magazinele din vecinatate sa cumpar ingrediente ...
Bine ai venit pe Slăbuţe, comunitatea care în 2008 a pus bazele mişcării pentru stilul de viaţă sănătos din România!
Am creat pentru tine o comunitate unică şi specială. Într-o atmosferă civilizată, alături doar de oameni de calitate si cu o vastă experientă în domeniul stilului de viaţă sănătos, corect şi imparţial vei putea învăţa şi împărtăşi experienţele tale despre sănătate, alimentaţie, sport, stil de viaţă, slăbit sănătos şi alte întâmplări interesante din viaţa ta. Daca îţi pasă de viitorul ţării noastre şi a celor din jur, poţi contribui alături de noi într-un mod responsabil la promovarea stilului de viaţă sănătos, fie prin recomandarea comunităţii, fie prin relatarea celor învăţate pe Slăbuţe. Dacă ne vizitezi pentru prima dată, îţi recomandăm să citeşti ghidul începătorilor. Pentru ca să te înregistrezi, clic aici. Succes!
19 ian 2011, 13:11:36
|
|
(meniuri, evolutie)
Sunt una dintre slăbuţe!
|
Merite:
|
Data înregistrării: 16 sep 2010
Locaţie: Darmstadt, Germania
Vârsta: 38
Date: 161.5cm, 54.0kg
Mesaje: 876
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 45 ori in 26 mesaje
|
|
Tocanita de vita, cu morcovi, verzisoare de Bruxelles si dovlecei
Dragele mele,
Am avut o inspiratie acum doua zile si am fost pe la magazinele din vecinatate sa cumpar ingrediente pentru o tocanita. Am facut urmatoarea reteta:
Ingrediente:
1 ceapa medie
450 g carne slaba de vita, taiata in cubulete cam cat sa incapa in gura
650 g dovlecel
700 g verzisoare de Bruxelles
500 g morcovi galbeni
100 g piure de dovlecel rusesc
500 ml bulion legume (dintr-un cubulet, marca voastra favorita)
2/3 linguri de ulei vegetal
Preparare:
Se pregateste carnea in cubulete ca mai sus. Se pregateste bulionul de legume, se taie morcovii in felii subtirele, iar feliile mai mari se taie in patru. Dovlecelul se spala, se cojeste si se taie in felii subtiri, care se taie in patru sau in sase, depinzand de marimea dovlecelului. Verzisoarele de Bruxelles se taie in doua de la codita, apoi fiecare jumatate e taiata in 4 sau in 6 depinzand de marime. Se taie ceapa in doua si se toaca fiecare jumatate in semi-discuri subtiri.
Se pune uleiul la incalzit intr-o oala emailata. Se caleste ceapa la foc mic pana devine transparenta. Se adauga carnea si 1/2 din bulion, se pune capacul si se lasa pana incepe sa bolboroseasca capacul. Se amesteca regulat. Se adauga legumele in transe, amestecand si adaugand restul bulionului. Cand toate legumele sunt adaugate si (aproape) fierte, se pune sare si piper dupa gust. Adaugati piureul de dovlecei, amestecati, lasati sa fiarba cu capac un pic. Gustati de sare si piper, adaugati eventual putin usturoi (praf).
Dureaza cam 2 ceasuri sa fiarba totul intr-o oala de vreo 3l.
Pe 100 g, sunt cam 50 kcal. Deci puteti manca fara grija.
Cu mult drag,
Cristina
CrisetenO, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 1862 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1345 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
|
21 ian 2011, 09:47:06
|
|
(meniuri, evolutie)
Sunt una dintre slăbuţe!
|
Merite:
|
Data înregistrării: 16 sep 2010
Locaţie: Darmstadt, Germania
Vârsta: 38
Date: 161.5cm, 54.0kg
Mesaje: 876
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 45 ori in 26 mesaje
|
|
Re: Tocanita de vita, cu morcovi, verzisoare de Bruxelles si dovlecei
Dragele mele,
Am adaugat si pasta de dovlecel la alimentele Slabutelor, deci va pot da mai detaliat informatiile calorice:
CALORII INGERATE
Micul dejun, ora 08:35
Ceapa, 100g - 42 calorii, 0.9 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 10.1 carbohidrati, 1.4 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Varza de Bruxelles cruda, 700g - 301 calorii, 23.7 proteine, 2.1 grasimi, 0 colesterol, 62.7 carbohidrati, 26.6 fibre, 0 sodiu, 15.4 zahar
Morcovi, cruzi, 500g - 205 calorii, 4.7 proteine, 1.2 grasimi, 0 colesterol, 47.9 carbohidrati, 14 fibre, 345 sodiu, 23.7 zahar
Carne de vita slaba, 450g - 401 calorii, 89.6 proteine, 3.6 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Dovlecel, de vara, zucchini, cu coaja, crud, 650g - 111 calorii, 7.9 proteine, 2.1 grasimi, 0 colesterol, 20.2 carbohidrati, 6.5 fibre, 52 sodiu, 16.3 zahar
Cub legume, Knorr, 500ml - 13 calorii, 0 proteine, 1 grasimi, 0 colesterol, 0.5 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Pasta de dovlecel, Ulan, 100g - 102 calorii, 2.1 proteine, 6.6 grasimi, 0 colesterol, 8.6 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
Ulei de floarea soarelui, 5.88ml - 52 calorii, 0 proteine, 5.9 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zahar
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 1227 calorii, (mult)128.9 proteine, (mic)22.6 grasimi, 0 colesterol, 150 carbohidrati, 48.5 fibre, 397 sodiu, (mult)55.4 zahar
Dupa ce am lasat apa de la bulion sa se evapore aproape complet, am obtinut 2500 g de tocanita.
Deci la 100 g:
CALORII 100 g: 49 calorii, 5.2 proteine, 0.9 grasimi, 0 colesterol, 6 carbohidrati, 1.94 fibre,16 sodiu, 2.2 zahar
Cu mult drag,
Cristina
CrisetenO, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 1862 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1345 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
|
Reguli de postare
|
|
Nu poţi deschide subiecte noi
Nu poţi să răspunzi la mesaje
Poţi să publici ataşamente
Nu poţi să-ţi editezi mesajele
|
|
|
|