forum.slabute.ro

forum.slabute.ro (http://forum.slabute.ro/index.php)
-   Retete dietetice de mancaruri cu legume (http://forum.slabute.ro/forumdisplay.php?f=147)
-   -   Vinete "parmigiana" by andra_aly (http://forum.slabute.ro/showthread.php?t=10370)

andra_aly 04 oct 2011 16:24:20
Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Ingrediente:
  • ceapa
  • usturoi
  • vinete
  • suc de rosii
  • sare
  • ulei de masline
  • mozzarella
  • parmezan
  • busuioc
Am spalat vinetele, le-am taiat pe lung apoi le-am lasat in apa cam vreo 20 de minute. Le-am lasat la scurs bine, apoi le-am presarat cu putina sare .
Intre timp am pregatit sosul:
am calit ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, dupa care am adaugat sucul de rosii si sare. am lasat sa fiarba cam 15 minute.
am stins focul si am adaugat busuiocul proaspat.
Am asezat in straturi totul in tava:
intai putin sos,apoi un strat de vinete, inca un strat de sos apoi un strat de mozzarella. peste mozzarella inca un strat de sos apoi altul de vinete. la sfarsit acoperim bine vinetele cu sos de rosii peste care presaram parmezanul.
si sa nu uit: tava am uns-o cu putin ulei de masline si intre straturi am pus un strop de ulei.(asta ca sa ii placa si lui mami:P) ca ea e slabuta pricum:P binenteles, se poate si fara, o sa iasa mai light;)
se lasa la cuptor cam 40-50 de minute. acum depinde de cuptor;)
Se serveste rece sau cald, cu busuioc deasupra:)
Pozele le pun mai tarziu;) la fel si caloriile.

andra_aly 04 oct 2011 18:40:55
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
3 ataşament(e)
Si cum am promis, am venit cu pozicile:):
Ataşament 8659Ataşament 8660Ataşament 8661

Sand 04 oct 2011 20:50:05
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de andra_aly (Post 809394)
Si cum am promis, am venit cu pozicile:):
Ca lumea reteta asta si mai e si simplu de facut. Tre' sa iau niste vinete neaparat sa fac o incercare. Si niste busuioc proaspat. Musai sa incerc. Revin dupa aia cu impresii, sa vad ce-mi soptesc papilele gustative. Merci mult.:)

andra_aly 04 oct 2011 21:03:19
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de Sand (Post 809574)
Ca lumea reteta asta si mai e si simplu de facut. Tre' sa iau niste vinete neaparat sa fac o incercare. Si niste busuioc proaspat. Musai sa incerc. Revin dupa aia cu impresii, sa vad ce-mi soptesc papilele gustative. Merci mult.:)
Ma bucur ca ti-a placut reteta:) sa ne pui daca ti-au placut;)

kisa 05 oct 2011 07:18:26
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de andra_aly (Post 809394)
Si cum am promis, am venit cu pozicile:):
Ataşament 8659Ataşament 8660Ataşament 8661
Mmmm.. astazi le incerc si eu! Arata intr-un fel....aromatic. Asta mananc la cina.

andra_aly 05 oct 2011 07:42:39
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de kisa (Post 809837)
Mmmm.. astazi le incerc si eu! Arata intr-un fel....aromatic. Asta mananc la cina.
Au doar 94 kcal/100 d grame;) poti sale faci si mai dietetice daca vrei;)

aalina2003 06 oct 2011 14:06:53
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
andra_aly,
ce cantitati ai folosit din fiecare? vreau si eu sa ma duc azi sa cumpar ce trebuie si sa fac diseara, mai ales pentru ca nu pare greu..;)

andra_aly 06 oct 2011 21:31:34
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de aalina2003 (Post 811073)
andra_aly,
ce cantitati ai folosit din fiecare? vreau si eu sa ma duc azi sa cumpar ce trebuie si sa fac diseara, mai ales pentru ca nu pare greu..;)
Uiteaici cantitatile:
CALORII INGERATE
Mic dejun, ora 15:59
Usturoi, 10g - 15 calorii
Ceapa, 20g - 9 calorii
Vinete, 500g - 120 calorii
Pulpa de rosii cubulete, Mutti, 750g - 173 calorii
Ulei masline 100% extravirgin, Dico, 30ml - 248 calorii
Mozzarella, Dolce Natura, 370g - 903 calorii
Busuioc, proaspat, 2g - 1 calorii
Parmezan, 30g - 130 calorii
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 1599 calorii

andra_aly 06 oct 2011 21:32:55
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Si aici, caloriile pe 100 gr:
Calorii: Mancaruri: Vinete "parmigiana" by andra_aly - Calculator calorii - Slabute.ro

ilemara 14 oct 2011 18:04:52
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Multumesc pentru reteta Andra_Aly !>:D<

am facut azi si este geniala !!!..super simplu de facut si delicioasa :)

:-*>:D<

andra_aly 14 oct 2011 18:10:57
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de ilemara (Post 817710)
Multumesc pentru reteta Andra_Aly !>:D<

am facut azi si este geniala !!!..super simplu de facut si delicioasa :)

:-*>:D<
Cu placere:) Ma bucur ca ti-a placut.>:D< Saptamana viitoare vreau sa mai inventez ceva... am gasit niste retete si ma tenteaza:P

Polux 17 oct 2011 15:36:29
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de andra_aly (Post 809322)
Ingrediente:

  • ceapa
  • usturoi
  • vinete
  • suc de rosii
  • sare
  • ulei de masline
  • mozzarella
  • parmezan
  • busuioc
Am spalat vinetele, le-am taiat pe lung apoi le-am lasat in apa cam vreo 20 de minute. Le-am lasat la scurs bine, apoi le-am presarat cu putina sare .
Intre timp am pregatit sosul:
am calit ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, dupa care am adaugat sucul de rosii si sare. am lasat sa fiarba cam 15 minute.
am stins focul si am adaugat busuiocul proaspat.
Am asezat in straturi totul in tava:
intai putin sos,apoi un strat de vinete, inca un strat de sos apoi un strat de mozzarella. peste mozzarella inca un strat de sos apoi altul de vinete. la sfarsit acoperim bine vinetele cu sos de rosii peste care presaram parmezanul.
si sa nu uit: tava am uns-o cu putin ulei de masline si intre straturi am pus un strop de ulei.(asta ca sa ii placa si lui mami:P) ca ea e slabuta pricum:P binenteles, se poate si fara, o sa iasa mai light;)
se lasa la cuptor cam 40-50 de minute. acum depinde de cuptor;)
Se serveste rece sau cald, cu busuioc deasupra:)
Pozele le pun mai tarziu;) la fel si caloriile.
Buna, draga Andra!>:D<
Am facut reteta ta sambata la pranz si a iesit demential!
Nu am gasit busuioc proaspat, ci doar uscat, dar tot a iesit fff buna!

Sand 17 oct 2011 16:22:11
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de Polux (Post 819817)
...a iesit demential!
...doar uscat, dar tot a iesit fff buna!
La fel am facut si eu, am pus uscat. Deja am facut reteta andrei a DOUA oara...bineinteles ca s-a mancat deja.:D Saru' mana si picioru' !!!

kika9 17 oct 2011 16:39:47
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de andra_aly (Post 811480)
Uiteaici cantitatile:
CALORII INGERATE
Mic dejun, ora 15:59
Usturoi, 10g - 15 calorii
Ceapa, 20g - 9 calorii
Vinete, 500g - 120 calorii
Pulpa de rosii cubulete, Mutti, 750g - 173 calorii
Ulei masline 100% extravirgin, Dico, 30ml - 248 calorii
Mozzarella, Dolce Natura, 370g - 903 calorii
Busuioc, proaspat, 2g - 1 calorii
Parmezan, 30g - 130 calorii
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 1599 calorii
Deci iese ditamai tava :D si la 100g nu are mult caloric, o sa incerc si eu Andra, pot sa pun si busuioc congelat ? ;;) ca am deja. Vinetele, varza si conopida moartea mea :-*:-*:-*

andra_aly 17 oct 2011 21:39:58
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de Polux (Post 819817)
Buna, draga Andra!>:D<
Am facut reteta ta sambata la pranz si a iesit demential!
Nu am gasit busuioc proaspat, ci doar uscat, dar tot a iesit fff buna!
Da, este bun si ala uscat. Normal ca cel proaspat miroase asa bine:x de aia imi place:D
Ma bucur ca ti-a placut>:D<

andra_aly 17 oct 2011 21:41:13
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de Sand (Post 819852)
La fel am facut si eu, am pus uscat. Deja am facut reteta andrei a DOUA oara...bineinteles ca s-a mancat deja.:D Saru' mana si picioru' !!!
vezi ca deja te inveti:P a 2a oara? taci ca deja mi-ai facut pofta:P eu am facut prea multa si am aruncat din ea:( acum as vrea o bucata:(

andra_aly 17 oct 2011 21:43:12
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Citat:
Anterior postat de kika9 (Post 819863)
Deci iese ditamai tava :D si la 100g nu are mult caloric, o sa incerc si eu Andra, pot sa pun si busuioc congelat ? ;;) ca am deja. Vinetele, varza si conopida moartea mea :-*:-*:-*
Da...dar daca faci ca mine doar pentru 2 persoane, atunci sa pui mai putin din toate;)
Ca de nu iasa prea mult.
Da, e bun si ala congelat. chiar si fara busuioc e ok;)

kika9 24 oct 2011 12:06:08
Re: Vinete "parmigiana" by andra_aly
 
Ok .. si parmigiana la cuptor s-a introdus :>:>... apoi iti spun insa dupa cum arata asa necoapta si mirosul sosului.. mmmmmmm :-*


Ora este GMT +2. Ora este acum 23:45:44.

Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4. Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.


SEO by vBSEO