forum.slabute.ro - Somon cu garnitura de alge marine

forum.slabute.ro (http://forum.slabute.ro/index.php)

- Retete Montignac Faza I - Mancaruri cu peste, Moluste si Crustacee (http://forum.slabute.ro/forumdisplay.php?f=275)

- - Somon cu garnitura de alge marine (http://forum.slabute.ro/showthread.php?t=7088)

Somon cu garnitura de alge marine

Buna din nou!
Ieri vorbeam despre provocari,despre faptul ca sunt genul de persoana careia ii plac provocarile culinare si care nu se da in laturi daca e vorba sa incerce ceva ...ciudat!Ei bine ,azi am facut din nou lucrul asta,adica am gatit o ciudatenie!(noroc ca eu si baiatul le adoram,ciudateniile,ca daca ar fi dupa sot am manca numai mancare pur romaneasca si cu asta punct!)
Ei bine,de ceva vreme am vrut sa incerc ...algele de mare!Nu va mirati,chiar ca de cate ori le-am vazut la plafar mi-am zis ca trebuie sa vad ce gust au!
Si azi am cumparat o punga de alge deshidratate.Am lasat sa se hidrateze in apa rece cam 30 minute,timp in care mi-am trantit in tigaie 2 bucati de somon cu vin si mirodenii,la capac,iar in alta tigaie am pus ardei capia,cateva rondele de ardei iute,sos de soia,sare si piper si cateva seminte de susan.La final am adaugat algele scurse bine,am mai pus un strop de sos de soia si am lasat inca vreo cateva minute cu capac.
Si...asa ceva a iesit:
(sa stiti ca desi mi-am propus sa mananc pe la 12.40 nu m-am abtinut si am gustat cateva fire de alge si...chiar mi-au placut si cu siguranta nu va fi prima si ultima oara cand cumpar,si voi incerca si in alte moduri sa le pregatesc!)

http://farm6.static.flickr.com/5291/...d09c080a_z.jpg

Re: Somon cu garnitura de alge marine

ce bine arata.cred ca voi incerca si eu reteta cat de curand:D

Re: Somon cu garnitura de alge marine

cam ce gust au algele, seamana cu ceva anume? ca si pe mine ma tenteaza sa le incerc :D am auzit ca sunt foarte hranitoare si se folosesc pentru detoxifierea organismului :) din poza arata delicios :x

Re: Somon cu garnitura de alge marine

Citat:

Anterior postat de oanamagdalena (Post 401055)

Buna din nou!

Si azi am cumparat o punga de alge deshidratate.Am lasat sa se hidrateze in apa rece cam 30 minute,timp in care mi-am trantit in tigaie 2 bucati de somon cu vin si mirodenii,la capac,iar in alta tigaie am pus ardei capia,cateva rondele de ardei iute,sos de soia,sare si piper si cateva seminte de susan.La final am adaugat algele scurse bine,am mai pus un strop de sos de soia si am lasat inca vreo cateva minute cu capac.

Oana, unde ai gasit algele deshidratate si cam cat ai dat pe ele? EU mor dupa alge dar nu am luat decat d-alea preparate de ei si au muult ulei :(

Re: Somon cu garnitura de alge marine

Citat:

Anterior postat de Livia89 (Post 401765)

Chiar sunt gustoase!Eu am mai mancat de atunci sub forma de salata cu sos facut din zeama de lamaie,usturoi zdrobit,otet din vin,ulei de masline,ghimbir ras,sare si piper + susan.Un deliciu!!!Trebuie sa incerci!Au miros pregnant de ...mare si ca si gust sunt relativ neutre,ele iau gustul sosului.Dar au textura foarte placuta.Eu m-am indragostit de ele:P