Fulgi de ovaz
 

FULGI DE OVAZ

Informatii nutritionale/100g:
Valoare energetica 1548 Kj (366 kcal),
Proteine 12,5 g,
Glucide 63,3 g din care
zaharuri 0,7 g,
Lipide 7,0 g din care
-acizi grasi saturati 1,3 g;
-acizi grasi mono nesaturati 2,6 g;
-acizi grasi poli nesaturati 2,7 g;
-colesterol 0 g,
Fibre 5,4 g,
Sodiu 0,005 g;
Vitamine si minerale (in procente din doza zilnica recomandata):
-Vitamina B1 0,59 mg (42,1%);
-Niacina 4,2 mg (23,3%);
-Vitamina E 1,5 mg (15,0%);
-Fosfor 391 mg (48,9%);
-Magneziu 139 mg (46,3%);
-Zinc 4,0 mg (26,7%).

Ovăzul este cel mai hrănitor dintre toate cerealele. S-a demonstrat că fulgii şi făina integrală de ovăz sunt produse dietetice şi mijloace terapeutice in cele mai diferite probleme de sănătate: de la insomnii, dureri de cap şi pănă la anemii, gută, dislipidemii.

Ovăzul este cel mai hrănitor dintre toate cerealele. S-a demonstrat că fulgii şi făina integrală de ovăz sunt produse dietetice şi mijloace terapeutice in cele mai diferite probleme de sănătate: de la insomnii, dureri de cap şi pănă la anemii, gută, dislipidemii. Ovăzul ne furnizează la fel de multe proteine ca şi grăul, 6%-9% grăsimi şi 60% carbohidraţi, avănd totodată şi un conţinut bogat in vitaminele din grupul B, fier, seleniu, magneziu, calciu, fosfor, fibre alimentare. Principala proprietate a boabelor de ovăz este aceea de remineralizant, tonic al sistemului nervos central datorită vitaminelor şi mineralelor. Din acest motiv, fulgii de ovăz sunt indicaţi in stările de stres, astenie, in insomnii sau dureri de cap. In aceste cazuri poate fi folosită şi tinctura de ovăz din farmacii. Se ia căte o linguriţă de tinctură diluată in puţină apă, seara, inainte de culcare. Efectul sedativ este dovedit.
"De asemenea, fulgii de ovăz au efectul de a scădea nivelul de colesterol in sănge, dar şi nivelul de acid uric. De aceea, un mic dejun cu fulgi de ovăz le este recomandat şi celor care suferă de dislipidemii sau gută", precizează dr. Iulia-Violeta Vlad, medic specialist medicină de familie, cu competenţă in api-fitoterapie. Decoctul dintr-o lingură cu boabe de ovăz la o cană cu apă este un bun diuretic şi laxativ. Se beau trei-patru căni de decoct zilnic. Consumaţi ca atare, fulgii de ovăz stimulează digestia, iar datorită fibrelor alimentare au un rol deosebit in prevenirea cancerelor, in special a celui de colon.

ti-am editat mesajul cu informatiile nutritionale, am schimbat poza, am pus una fara watermark, pentru ca incalca regulamentul forumului. :) Si am adaugat tot o imagine cu aceeasi fulgi la atasamente.

Multumesc frumos pentru contributie :)

Imi plac foarte mult fulgii de ovaz :) Imi fac parul foarte stralucitor, si pielea mai sanatos arata. Nu mai spun de senzatia de satietate pe cre ti-o dau, pentru o perioada mai mare de timp.
Partea proasta e ca imi plac cu lapte, iar laptele este inamicul meu :( nu imi face bine la stomac. :(

iarta-ma daca am facut boacana cu mesajul nu a fost cu intentie.:(
legat de fulgii de ovaz, eu pun seara apa peste ei, mai pun cateva nuci sau migdale, dimineata le mai adaug fructe taiate si f putina miere ,sunt o bunatate...

Cora nu iti face nici o grija. Eu doar ti-am spus ca l-am modificat ca sa stii :) si sa nu intelegi de ce nu mai e ca inainte :) trecem peste.. :)

E o idee buna. Inca nu le-am pus niciodata cu o seara inainte. ;;) Trebuie incercat neaparat. Poate asa nu voi mai avea nevoie de lapte #:-s

nici eu nu consum lapte de vaca, imi face probleme cu stomacul, dar il inlocuiesc si nici macar nu-i simt lipsa

fulgi d-astia de ovaz ca in poza aia am mancat eu timp de vreo 2 saptamani ca au carbohidrati si sunt cu digestie lenta! si erau buni .... bine ca nu ii mancam goi ci mereu luam biscuiti simpli , ii macinam , apoi ii amestecam cu fulgii intr-un bol,si mai adaugam si nuci macinate,scortisoara pentru miros,putin zahar pudra :-? si mancam ori cu iaurt,ori cu fructe,ori cu lapte.ca asa simpli sunt foarte aiurea,te inneci cu ei

hai ca si tu ai venit cu o idee buna de a-i minca, imi place si propunerea ta :)
Aia din poza imi plac tare mult, sunt parca mai macinati, sau nu stiu cum se zice. am mai luat din altii si erau mai mari si mai tari, nu prea se inmuiau in lapte :(

il pot inlocui cu ceva? adica axista lapte fara lactoza? pt ca am inteles ca asta este problema, lactoza. Ea raspunde de balonari sau diverse alergii.

fulgii de cereale nu se consuma uscati, trebuie amestecati, umeziti ca sa zic asa, cu ce iti place. eu la 100g fulgi, pun de cu seara aprox 200 ml apa...

eu prepar un fel de "lapte" din soia (mi-am cumparat un aparat pt treaba asta), mai prepar din caju crud, sau mai cumpar lapte praf din soia, e super bun...

soia?? stai ca devine interesant;;) si cum se prepara laptele asta, e vreun aparat special?
ce este caju???

vezi sa scrie pe pachet "zarte", astia sunt mai mici

aha, acum am inteles:)

da e un aparat special, eu am facut comanda pe net. caju sunt niste seminte ca niste cornulete mici...super bune

hmmm :-? sa mai caut pe net cum arata aceste caju :)

astia se fac PERFECT! u should try :D

Multumim de informatii Cora,

sper ca nu pun intrebari stupide :D...ce fel de fructe?
ca tre sa renunt la lapte ...imi "canta" stomacul la munca in fiecare zi :(

am un obicei prostesc sa cumpar musli, gata deja cu fructe, si nu ajung sa termin punga, ca nu mai are nici un fruct sau alune :(
Asa ca pina acum am strans deja vreo 2 kg de ovaz :( gol

daca iau stafide , le mancam cu iubi in cateva zile ca ne plac tare mult, deci nu stiu care e scaparea mea

eu fac combinatie din 2-3 fructe: cam 50-60g mar, la fel banana, stafide, sau poti combina ce fructe iti plac tie. oricum 100g fulgi inmuiati de seara, nucile, fructele si apa cu care le inmoi cantaresc aprox 400g. consum dimineata si pana la amiaza nu stiu de foame.

ms mult pentru reteta :-*

Tarate de ovaz
 

Tarate de ovaz
Continut pentru cantitatea: 100 g

Calorii 246 kcal
Grasimi total 7 g

• Saturate 1.300 g
• Polinesaturate 2. 800 g
• Mononesaturate 2.400 g
• Colesterol 0 g

Carbohidrati total 66.200 g

• Fibre alimentare 15.400 g
• Zaharuri 1.500 g

Proteine total 17.300 g

Parti bune: Taratele de ovaz sunt o sursa foarte buna de fibre alimentare, tiamina, magneziu, fosfor, proteine si fier. In plus, ele au un continut mic de colesterol si sodiu.

Continut in vitamine/100g:

• Vit K 3.200 mcg
• Vit E (Tocoferol) 1 mg
  
• Vit B1 (Tiamina) 1.200 mg
• Vit B2 (Riboflavina) 0.200 mg
  
• Vit PP (B3 - Niacina) 0.900 mg
• Vit B6 (Piridoxina) 0.200 mg
• Vit B9 (Ac. folic) 52 mcg

Continut in minerale/100g:

• Calciu 58 mg
• Fier 5.400 mg
• Magneziu 235 mg
• Fosfor 734 mg
• Potasiu 566 mg
• Sodiu 4 mg
• Zinc3 .100 mg

la stafide nu m-am gandit niciodata :))) d'oh :D sau nuca de cocos ;;)

sau cu lapte de cocos, nu zeama ce se scurge cand spargem nuca, ci partea alba pusa in blendar cu apa, si "ametita" pana se face ca o crema fina...

Cora eu fac ca tu te pricepi tare bine la chestiile astea gustoase :D
Stii de tot felul de trucuri care sa faca mancarea mai delicioasa. :)
Poate laptele de cocos nu e asa agresiv ca cel normal :-/ cocos imi place. ar fi substituent bun :)

La crema asta fina se mai poate adauga la final apa, in functie de consistenta dorita

[*ras-hohote*] de ce ti se zbarleste parul? mie mi se pare ca are un gust ca lumea. :D

mda, chiar ca, piticii lui :D

eu nu am multi pitici - in general nu sunt foarte pretentioasa la mancare ..dar no cocos for me - no, thank you :D

oricum pot pune diverse fructe - nu e musai sa pun cereale..dar adevarul e ca e mai simplu sa ii mananc cu lapte ...se imoaie si repede si imi si plac...probabil ca la un moment dat o sa ma plictisesc de lapte si atunci o sa fie momentul oportun sa incep sa combin cerealele cu fructe :)

Re: Fulgi de ovaz
 

hm..ii ador dar din pacate is mai gustosi cu unt si zahar :( cu toate astea ii maninc doar cu putina sare si un pic micutz de unt :D dar cu lapte nici nu mai vorbesc..din cauza lor mi se pare ca am si renuntat la diete care exclud carbohidratii.

Re: Fulgi de ovaz
 

am mincat si eu de aceea fix ca in poza :) acum am altfel si is mai marunti(sint mai marunti si mai mascati,chiar scrie pe cutie) si cind se inmoaie se fac de trei ori mai mari si iata ca am gasit paremi-se ca pe primul pachet care chiar scrie"fulgi de ovaz integrali" pe cind pe alte nu se scrie daca is integrali..mm ii ador,asta e mincarea mea preferata :D ii maninc cu orice:apa,lapte,sare,brinza:x :) Prietenele mele se mira de mine,ma cred stranie pt ca lor deloc nu le plac fulgii..nu le inteleg eu :D

Re: Fulgi de ovaz
 

Si de unde pot sa iau fulgi de ovaz?Se gasesc la magazinele mari gen kaufland si auchan?:-??ar fi genial:Xsi cam cate grame ar fi indicat la micul dejun?Nu stiti:D?