Briose cu tarate si faina integrala
 

http://forum.slabute.ro/slabuta/deni...agine34880.jpg

Pentru inceput am dat prin rasnita: 20g tarate de ovaz, 20 g tarate de psyllium, 20 g seminte de in, pana s-au zdrobit semintele de in. Am amestecat compozitia din rasnita cu 100 g de faina integral. Acesta este amestecul pe care il folosesc eu cand fac prajituri sau pizza.





Ingredientele pt. briose:

• 
  
• 100 g din amestecul de mai sus (faina integrala,tarate si seminte de in)
  
• 2 oua
  
• o lingura de fructoza
  
• o lingura ulei ( eu am pus ulei de masline)
  
• un praf de copt
  
• 100 g iaurt dietetic
  
• 150 g piersica taiata bucatele
  
• 8 g ciocolata 85% cacao taiata bucatele
  
• putina coaja de lamaie

Am amestecat toate ingredientele si am pus cu ajutorul unei lingure compozitia obtinuta intr-o tava pentru muffins.
Eu am folosit hartie pentru briose, dar daca nu aveti puteti tapeta tava cu putin unt si pezmet. Eu folosesc pezmetul la tapetat deoarece nu se vede asa urat cand scoti din forma, iar daca mi se arde ceva pot sa indepartez partea arsa mai usor.
Pai cam atata, eu va zic sa le incercati ies super bune si pufoase, eu imi fac mai multe si le tin la frigider si nu se intaresc nici dupa 2 zile daca mai apuca...:D

http://forum.slabute.ro/slabuta/deni...agine34881.jpg

Re: Briose cu tarate si faina integrala
 

Arata interesant, dar ma intereseaza foarte tare amestecul de tarate care l-ai facut pentru blaturi de pizza la care nu pot renunta dar macar va fi o formula mai sanatoasa decat cu faina de grau. Multumim de reteta briosele arata delicios ;)

Re: Briose cu tarate si faina integrala