Telina cu midii
telinã cu midii
Pentru 4 persoane
Pregãtire: 20 min. Fierbere: 10 min. Rãcire: 12 h
Ingrediente:
l rãdãcinã de telinã
l kg midii
l lingurã de mustar iute
l fir ceapã verde
l gãlbenus de ou
l lingurã de ulei de mãsline
20 ci. ulei de floarea soarelui
l lingurã de pãtrunjel tocat
l pahar vin alb, sec
sare, piper
Curãtati midiile si puneti-le 3 minute în vin alb, la foc iute, amestecând tot timpul. Indepãrtati-le cochilia si pãstrati sucul din ea. Curãtati telinã si tãiati-o cubulete.
Fierbeti-o în sucul midiilor, în oala sub presiune, timp de .1 minute, de când începe sã se roteascã supapa.
Pregãtiti un sos remulad:
Amestecati mustarul, sarea, piperul, pentru a obtine un st > Adãugati 20 ci de ulei de floarea soarelui si l lingurã de ulei d mãsline, bãtând pânã când sosul are consistenta unei maioneze.
Tocati fin ceapa verde si amestecati-o cu maioneza. Adãug;i|l telinã si midiile în sos si lãsati totul la frigider timp de o zi.
Când serviti, decorati cu pãtrunjel tocat.
TinAlexa, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 2332 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1815 kcal/zi.
Pentru
a slăbi 4 kg/lună ar trebui să mănânci aproximativ 1299 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
Ultima dată editat de Slabuta; 16 aug 2010 at 13:40:50.
|