Re: Ai peste 30 ani? Vino aici sa ne cunoastem :) - 06
Fulgule sau fai iahnie de fasole cu spanac...500gr.fasole,2 cepe mari,2 morcovi,3 - 4 catei usturoi,2 foi dafin,500gr.spanac,sare,piper,boia,cimbru...fasole a o punem de seara la inmuiat..schimbam apa de 2,3 ori de pe ea cand fierbe...radem morcovi, o ceapa si punem la fiert langa fasole in apa mai putina,avem grija sa nu se sfarme boabele de fasole...intretimp spanacul il oparim mai mult sau daca e concelat il punem in putina apa sa dea cateva clocote,il stoarcem,tocam si amestecam cu ceapa si usturoi,in apa ce fierbe fasolea punem si foile de dafin cand e totul gata, intr-un vas rezistent la foc punem spanacul bine stors ,amestecat cu ceapa si usturoiul ,peste el punem fasolea fiarta ,fara zeama(o strecuram) presaram cimbru si dam la cuptor..pofta buna....!
|