[sherpika]

În Moldova se fac cei din aluat dospit, de regulă se fac din aluat de pâine, de post, pentru că cel mai des e perioadă de post, dar acum eu i-am făcut cu aluat de cozonac. In Muntenia și în Dobrogea se fac 8-uri micuțe (am văzut și de cumpărat, gata făcuți și mai sunt și niște ustensile de decupat formele) și se fierb în apă cu zahăr, miere, condimente și nucă măcinată. Eu am mâncat aici prima dată din cei cu multă zeamă. La mamaia la Craiova nu se fac, bunică-mea de la Bacău făcea din cei moldovenești. Data asta coincide și cu Moșii (pomenirea morților), de aceea se dau de pomană