[Danutzza]

Anterior postat de Antonis

Buna fetele,
azi am facut ceva bun

Gemista- adica ardei si rosii umplute cu orez si legume-reteta greceasca modificata un pic de mine

Ingrediente pt 8 bucati:
2 morcovi
2-3 cepe
3-4 ciuperci mari
1 dovlecel

-le taiem cu blenderul bucatele mici si le punem in putin ulei de masline intr-un wok sau o tigaie, oala mai adanca;
-le calim cam 15 min apoi adaugam orezul (spalat), cam 1 lingura pentru fiecare bucata si mai lasam 10 min;
-adaugam sare, pieper si MENTA uscata- asta cred eu ca este tot secretul
-spalam legumele, taiem capac la toate, curatam ardeii de seminte si rosiile le scobim cu lingurita (pulpa de rosie o blenduim si o punem la umplutura noastra acolo in wok);
-luam o tava in care punem ori niste rosii blenduite, ori bulion diluat cu apa, ori passata de rosie+ putin ulei de masline+sare, piper;
-umplem legumele cu amestecul pregatit in wok lasand niste loc -cam 1 deget- pentru ca orezul se umfla;
-asezam legumele in tava, mai aduagam niste apa cat sa ne acopere legumele asa macar pana la jumatate si daca doriti puteti adauga cativa cartofiori curatati- ii mananca cine poate
Cam atat!
Poftiti si pozele

- la mine compozitia a iesit negricioasa pt cam am pus ciuperci din acelea maronii

foarte fain arata ghemistaul tausi eu fac destul de des...