Reteta dietetica de Salata cu Fasole
200 de grame fasole fiarta mare
1 castravete
1 ardei
1 morcove
2 rosii
1 ceapa rosie
1 salata verde
Ulei masline
Otet de mere sau lamaie
Sare
Prima data am fiert fasolea cu boabe mari, care o am de la Bacau de la mama prietenului meu
. Eu am fiert astfel incat sa nu se sfarame, sa fie moale in mijloc (aprox 2 ore a fiert).Am tocat tip solzi ceapa, ardeiul l-am facut feliute subtiri, castravetele si rosiile cubulete, morcovele l-am dat pe razatoarea cu ochiurile cele mai mari, iar salata am rupt-o cu mana. Am pus fasolea rece si am amestecat cu o lingura de ulei de masline, otet de mere dupa gust si putina sare. A iesit incredibil de buna, nu stiu cate kcal a avut, dar conteaza cat manaci din ea. A avut un aspect asa frumos regret ca nu am apucat sa fac o poza. Eu am mancat-o cu o felie de piept de pui facut la gratar.
Sper sa incercati si voi pentru ca este satioasa si delicioasa! O zi buna in continuare :*:*:*