[Laura]

Soooooo fetelor, am facut mozzarella
Aveam lapte inchegat de ieri si pus la scurs, si am incercat cu dinala....mi-a iesit exact ca si clipuri.........deci, dupa ce inchegati laptele lasati-l la scurs cel putin 12 ore.....sa fie tare, sa nu mai aiba zer in el aproape deloc...al meu inca mai avea un pic ca nu l-am presat, sa se scurga mai repede, dar pe dimineata o sa iasa si mai bine, desi a iesit si acuma.....
Acum am pus "bilutele" in apa rece cu sare.....pe dimineata o sa fie super