Fructe uscate (poame)
Ieri am primit un pachetel cu fructe uscate, exact cum le facea bunica.:x
Fara zahar, fructe intregi taiate si puse la uscat. Au un gust deosebit, nu sunt atat de dulci cum sunt cele din comert (care au in compozitie si zahar), ci au un gust dulce-acrisor. :) M-am interesat de procedura de preparare si anul acesta imi voi face cateva "rezerve". Sunt foarte bune pentru gustari sau in combinatie cu iaurt, sau cu fulgii de ovaz lasati putin la macerat... :x sau la prepararea de deserturi... --- Fructele care se doresc a fi uscate se spala si se taie in felii, asa intregi, fara a mai curata coaja. Prunele se curata de sambure, aceeasi procedura se repeta si la cirese. Feliile se intind pe sfoara si se pun la uscat la umbra, intr-un loc in care este prezent un curent de aer. Mare grija sa nu se stranga musculite sau sa stea muste pe ele. Fructele uscate se pastreaza in pungi de hartie, in loc racoros si ferit de umiditate. Rezultatul este acesta :) http://www.inmoment.ru/img/dried-apples.jpg |
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
|
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
Foarte interesant. In comert nu gasesti fructe uscate fara zahar in compozitie. Acum trebuie sa vad unde gasesc eu locul ala aerisit si racoros ca sa le pot usca :-/ |
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
|
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
O sa incerc... voi incerca niste caise si mai incolo cand vor aparea prunele si niste prune |
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
|
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
Citat:
Foarte buna ideea cu caisele, o sa incerc si eu. Astazi mi-am cumparat 500 gr caise, din pacate nu am gasit romanesti si erau pur si simplu fara gust :( |
Re: Fructe uscate (poame)
Referitor la fructele uscate din comert - cand scrie la ingrediente zahar producatorii se refera la zaharul adaugat de ei sau se refera si zaharul pe care il contin fructele in mod natural?
La un moment dat ma batea gandul sa-mi achizitionez un deshidrator de fructe si sa-mi fac asa fructe uscate, dar nu mai am unde sa-l pun... greu e cand stai la bloc si nu ai loc pentru toate :( |
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
|
Re: Fructe uscate (poame)
Citat:
|
Ora este GMT +2. Ora este acum 06:52:46. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.