[TinAlexa]

1.jpg

ingrediente pentru chiftele

• 400gr carne macinata de pui
• 1 ceapa tocata marunt (am folosit ceapa verde cu tot cu codita
  
• 4 felii de jambon degresat taiat cubulete mici ( nu am pus)
• 20 gr tarate
• 4 linguri pasta de rosii fara zahar
• 1 ou
• 2 lingurite busuioc taiat bucatele mici
• ulei de masline (nu am pus)
  
• sare si piper

ingrediente pentru sosul grecesc cu vinete

• 1 vinata mare
• 150 gr iaurt grecesc
• 1 lingurita de cumin prajit
• 1 lingurita busuioc
• sare si piper dupa gust
  

Chiftelelele
Ceapa cu jambonul au fost calite apoi lasate sa se raceasca, se amesteca toate ingredientele. Nu am facut asa ceva
Cuptorul se preincalzeste la 200C
Pe o tava destul de maricica se pune hartie de copt cu ajutorul lingurei pentru inghetata am asezat chiftelutele in tava.

2.jpg
Se tin 15 minute la jumatatea timpul se vor intoarce, daca le vreti un pic mai brune le mai lasati 5 minute.



Sosul grecesc.
Se coace vinata apoi se curata si se lasa la racit si sa iasa tot sucul. Cind sa racit am taiat-o bucatele, nu am vrut sa iasa pireu.
Eu semintele de cumin le-am pus putin in tigaia de teflon fara grasime si le-am prajit un pic.
La final se amesteca toate cu iaurtul