[aleka008]

Ingrediente:
- 450gr brocoli
- 450gr conopida
- 1 fir praz
- 1 ceapa mare
- 4 catei usturoi
- 4 linguri ulei
- 3 tije telina vede
- 4 linguri smantana
- 2l zeama pui
- marar
- optional cascaval

Se spala legumele. Ceapa si prazul se taie marunt si se pun la calit cu ulei. Cand s-au inmuiat se adauga usturoiul tocat marunt. Se stinge cu zeama de pui (sau apa fierbinte). Se pun 2 tije de telina taiate marunt, brocoli si conopida taiate in bucati potrivite. Se potriveste de sare si se fierb aprox 30 min (pana se fierb legumele).
Se strecoara, se maruntesc legumele cu blenderul, se pun in zeama strecurata alaturi de smantana si marar. Se serveste fierbinte cu "crutoane" din tije de telina si cascaval taiat cubulete.
Pofta buna!