[VentoFreddo]

Anterior postat de VAmedeea

Faina de farro este faina integrala. Triticum dicoceum este o specie de grau cultivata si la noi pe vremea dacilor, acum se pare ca a cam disparut.
" Grâul dur (T. turgidum var. durum, vezi mai jos) are un conţinut mare de gluten şi este folosit la fabricarea pastelor alimentare. Este cultivat mai ales în zonele calde şi uscate (sudul Europei - Italia, sudul Franţei). Grâul comun (Triticum aestivum), de departe cel mai important, este cultivat la latitudini mai ridicate (Canada, Ucraina) şi este principala sursă de făină de panificaţie, folosită la coacerea pâinii"
Sursa - wikipedia

Pupici!

ms, Ame, am priceput acu..
Loly, cand am citi mai sus cat stai in bucatarie parca o vad pe sor,mea..si ea la fel, sinu o sa va puna nimeni in capul mesei, cum se zice, sa stii..Ea s-a si imbolnavit din cauza oboselii si stresului, si nu o crede nimeni, de la barbatu-su la socri si la copile, care-l imita pe barbatu-sau..
Deci mai usor cu slugareala, sau mai pune-i si pe ei sa faca, ca mai tarziu o sa te caiesti amarnic..