[violeta4]

fetelor, cautand pe net retete ptr ziua de vitamine, am gasit ceva, la un articol despre Raw-food..eu nu am incercat-o, insa am de gand sa o fac..mai spre primavara, cand se gasesc verdeturile:

Ciorbiţa naturistă supernutritivă şi gustoasă

Ingrediente : 1 morcov, 1 ţelină, 1 sfeclă mică, 2-3 fire ceapă verde, 1-2 fire usturoi verde, hrean râs, lobodă, leuştean, ştevie, tarhon, pătrunjel, mărar.
Preparare : legumele se rad fin (pe răzătoarea mică) şi se taie mărunt verdeţurile şi ceapa. Toate legumele şi verdeţurile se pun la macerat până a doua zi într-un litru de borş proaspăt. A doua zi se adaugă 1 litru de apă fiartă şi răcită, roşii decojite şi tăiate mărunt (sau suc de roşii), sare, piper, cimbru. Se serveşte rece sau încălzită la aprox. 40 ° . Opţional se poate adăuga smântână sau iaurt. Este delicioasă şi oferă corpului vitamine şi minerale naturale, uşor asimilabile.