Diferenta intre painea alba si orice alta paine (negra , integrala , de secara )este continutul de fibre , cu cat e mai mare cu atat e mai bine , painea alba simpla are un continut de 1.5% fibre (f putin )(se digera f repede , deci nu necesita f multa energie pt a o digera si se duce in organism ca energie stocata= grasime, deoarece face sa cresca nivelul de glucoza din sange brusc ) pe cand restul au peste 3% fibre . Fibrele mentin senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp dupa masa .Alimentele bogate in fibre aduc o usoara crestere a nivelului de glucoza in sange ceea ce este f bine .
Eu m am ingrasat de la paine alba (in cantitati f mari , 1-1.5 paini pe zi ) + bezele ( preferatele mele ) , mancam paine cu orice , inclusiv cu zahar
, Doamne cand imi aduc aminte ma inspaimant
rusine mie .