[blum]

CREMA DE FRUCTE

200 ml iaurt
4 foi gelatina
100 g fructe dupa gust ( zmeura, capsuni, portocala, visine, etc)
indulcitor sau sirop de ahorn dupa gusz,
esenta de rom
zeama de lamaie dupa gust


foile de gelatina pentru 5 min in apa rece
75 g fructe se fac piure ( in blender sau cu fucrculita), se pun intr-o cratita in care mai adaogi indulcitorul, aroma, 4 linguri de apa . se infierbanta bine siropul ( nu are voie sa clocoteasca) dupa care , amestecand continuu , se adauga gelatina stoarsa.
iaurtul in mesteci bine cu o furculita, adaugi restul de fructe taiate si amestecand bine, siropul cu gelatina. gusti, completezi gustul cu zeama de lamaie . se pune la frigider pentru cel putin o ora.

mai bun e daca pui si frisca batuta la sfarsit.