|
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Hei, Roxi!Bine te-am gasit in casuta ta de ''nebunii''.:-*
Mult succes in ceea ce ti-ai propus anul acesta si multa sanatate.:-* Ah, suna delicios retetele care le pui in jurnal :x:x:x:x. |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Citat:
Un an nou implinit sa ai si tu!>:D< |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Citat:
|
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Citat:
|
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Citat:
da am citit, ascultat....aplicat! azi venit la birou 40 min plec acus 40 min ! am facut si eu spanac !!! a iesit delicios:x in legatura cu untul da cam mult unt mi-am dat seama ulterior, dar next time facem mai dietetic:) un week end minunat !! |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Citat:
Ma bucur ca a fost util! Spanacul, da e foarte bun, insa data viitoare poti pune mai putin unt, merg si 10 grame acolo cat sa inmoi ceapa, ca paoi adaugi imediat spanacul care oricum lasa apa.:) |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Despre mitul caloriilor putine
Am citit recent undeva, in speta "Ghidul pentru o slabire sanatoasa" despre capcana abordarii hipocalorice. Mai exact, se stie deja ca pentru a slabi este necesara diminuarea numarului de calori..intrebare este, cat de mult scadem? Potrivit specialistilor, ideal ar fi sa consumam minim 75 % din numarul de calorii aferent RMR-ului - Rata Metabolica de Repaos. RMR nu este aceeasi petru toti ci depinde in principal de masa slaba a organismului (adica muschi, organe interne, etc.). Ea poate fi calculata destul de bine cu ajutorul greutatii si inaltimii si va fi diferita la barbati si la femei. Pentru o femeie medie RMR este de 1700 calorii/zi. Restul de calorii le ardem din miscare si iarasi exista diferente de la om la om, in functie de activitatea lui si din nou de masa slaba. Aici cifrele sunt mai greu de estimat dar pentru un om modern de la oras, acestea nu depasesc 600-800 calorii pe zi. Asadar, daca mancam mai putin de 75% din RMR in fiecare zi, dupa o anumita perioada (care este diferita de la persoana la persoana, de la cateva zile la cateva saptamani), au loc schimbari in metabolism astfel incat organismul arde mai putin. E ca un reflex de aparare la foame: "imi da mai putin, hai sa cheltuim mai putin". Si astfel intri intr-o perioada cand nu mai slabesti chiar daca mananci mai putin. Dar mai rau ca dupa perioada aceasta in care manaci foare putine calorii, cand incepi sa mananci mai mult, metabolismul nu revine imediat la normal, ci chiar incepe sa depuna rezerve sub forma de grasimi, pentru ca sa faca fata mai usor "vremurilor grele" care ar mai putea sa apara in viitor. Este asa numitul fenomen "ma ingras si cu apa". |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Am descoperit recent minunatia numita "merisoare confiate", foarte buna si sanatoasa. Sunt fructicele mici, gen afine, insa un pic mai acre, spre visine. Se pot cumpara cam de peste tot, chiar si pe net.
De asemenea, am citit ca la Piata Matache (Bucuresti) se gasesc niste trabe minunate cu tot felul de condimente din cele mai variate, fructe confiate si alte chestii de genul, la preturi imbatabile. Se mai pot comanda si de pe net, de la Dried Fruit, acolo chiar am vazut merisoare la 20 de lei kilogramul, ceea ce e super ok. Sper ca v-a ajutat in vreun fel, oricum, eu m-am convins ca ziua de vitamine a dietei Rina trece mai usor cu niste mersisoare la bord. |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
De ce nu sunt bune prajelile?
Deja se ştie că ridicarea temperaturii, creează modificări în structura moleculelor acizilor graşi sau a glicerinei, rezultând substanţe agresive, dintre care unele sunt chiar mai toxice decât cele din fumul de ţigară. Grăsimile supraîncălzite pierd acizii nesaturaţi, prin desfacerea legăturilor duble (saturare), transformându-se în lipidele saturate, care nu sunt sănătoase, deoarece cresc colesterolemia, trigliceridemia şi masa adipoasă. Dar lucrurile nu se opresc aici. Sub influenţa ridicării temperaturi mai au loc o serie de transformări, din care rezultă compuşi care irită şi intoxică tubul digestiv, precum şi molecule nocive, cu potenţial cancerigen, ce trec prin membranele intestinale în sânge, de aici răspândindu-se în toate ţesuturile, aşa cum este acroleina. Alimentele cu conţinut mare de amidon (cartofii, făina), prin prăjire, degajă, pe lângă acroleină, un alt compus deosebit de dăunător; acrilamida. De aceea, cartofii prăjiţi, rântaşurile tradiţionale, şi toate produsele de tip "pane", sunt considerate a fi deosebit de periculoase pentru sănătate. Nu trebuie uitat faptul că, produsele de origine vegetală, sunt cele mai benefice organismului, doar atâta timp cât sunt preparate şi consumate corespunzător. Însă în cazul preparării inadecvate, acestea devin adevărate otrăvuri, întrecând în nocivitate produsele animaliere. Nu întâmplător, în alcătuirea tuturor regimurilor alimentare ale pacienţilor, indiferent de boală, prăjelile în ulei şi în alte grăsimi, sunt cu totul excluse. Toate persoanele sănătoase care nu doresc să devină "viitori pacienţi", trebuie să evite de asemenea astfel de preparate alimentare. (sursa: bioterapi.ro) |
Re: Jurnal roxxialexx: Viata sanatoasa - provocare si necesitate
Tip: uleiurile presate la rece nu se folosesc la gatit pentru nu rezista temperaturilor mari!
|
| Ora este GMT +2. Ora este acum 12:33:09. |
Powered by vBulletin Versiunea 3.8.4.
Copyright ©2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited.