Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Buna Roziiii!!!!!!!:-*>:D<
Sa stii ca nu v-am parasit!:)) V-am urmarit mai mereub-), dar nu prea mai aveam chef sau mai bine zis stare sa intru in discutii. Nu din cauza voastra, imi place sa stau cu voi:-*, de asta v-am urmarit in continuareb-).
In ultimul timp am cam avut probleme de sanatate , ti-am mai scris eu mai demult, si acum nu mai tin cura de slabire ca tin regim din cauza problemelor de sanatate si asa am si slabit:(. Am probleme cu intoleranta alimentara. Am intoleranta destul de mare la majoritatea alimentelor, de aceea imi era asa de rau, le mancam ca fiind alimente sanatoase si ele imi faceau rau. Acum tin un regim destul de sever si ma simt f. bine.:D
De slabit slabesc deoarece regimul consta din cateva legume , putina carne si 2 fructe. Pe 06 iul trebuie sa refac testul de intoleranta si sper sa iasa macar putin mai bine sa-mi adauge cateva legume si fructe.
Am si deschis un subiect nou cu Intoleranta alimentara in speranta ca mai gasesc pe cineva sa-mi mai dea sfaturi.:)
Oricum daca slabesc prea mult ma apuc de mancat sunculita (am voie) dimineata, la pranz si seara [*gratar*].

Am sa postez aici pe pagina multe informatii interesante despre alimente. Am capatat o obsesie pt mancatul sanatos:)).
Multumesc de vizita si te mai astept. promit sa vin pe la voi sa va dau binete!>:D<
P.S. Am postat poze cu mine (la inceputul curei) si piscoteii mei ;;)

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Tie FELICITARI!!!!!!! Imi place ce ambitioasa esti:-*.
Cand ma fac bine si tu o sa ajungi la kg dorite, te invit la un tort mareeeeeeee de ciocolata sa-l mancam impreuna ! - fara lingurite!>:D<:))

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

M-am gandit ca in fiecare zi sa va ofer o portie de sanatate prin afisarea de articole ce descriu tot felul de produse folosite de noi. Pe cat puteti evitati-le!

Painea comercializata in Romania este plina de E-uri, sustine Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului

Medicii nutritionisti recomanda sa mancam paine cu moderatie , aditivii alimentari putand sa provoace probleme cu rinichii sau chiar cancer. ANPC sustine ca producatorii de paine introduc pana la 34 de aditivi alimentari, desi alimentul ar trebuie sa contina doar apa, faina, drojdie si sare.
Nutritionistii spun ca pe piata romaneasca nu exista vreun sortiment de paine care sa nu contina E-uri. Un astfel de exemplu este bromatul de potasiu – E 924 – care duce la aparitia senzatiei de greata, varsaturi, diaree sau aparitia diverselor dureri, odata ce este ingerat.
Cisteina, glutationul si sulfatul de sodiu sunt alte E-uri care se gasesc in alimentul de baza al romanilor. “Sulfatul de sodiu – E 514 – afecteaza vezica biliara, lactatul de calciu – E 327 – prezinta printre efecte adverse: stari de hipercalcemie si insuficienta renala, acidul fumaric – E 297, acidul acetic – E 260 si cancerigenul acid citric E 330. In total, intr-o paine regasim pana la 34 de E-uri.

ecomagazin.ro

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

PE CAT PUTETI EVITATI-LE!

Painea comercializata in Romania este plina de E-uri, sustine Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului.

Medicii nutritionisti recomanda sa mancam paine cu moderatie, aditivii alimentari putand sa provoace probleme cu rinichii sau chiar cancer, transmite Mediafax. ANPC sustine ca producatorii de paine introduc pana la 34 de aditivi alimentari, desi alimentul ar trebuie sa contina doar apa, faina, drojdie si sare.
Nutritionistii spun ca pe piata romaneasca nu exista vreun sortiment de paine care sa nu contina E-uri. “Un astfel de exemplu este bromatul de potasiu – E 924 – care duce la aparitia senzatiei de greata, varsaturi, diaree sau aparitia diverselor dureri, odata ce este ingerat”, a declarat, pentru gandul.info, prof dr Gheorghe Mencinicospchi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
Cisteina, glutationul si sulfatul de sodiu sunt alte E-uri care se gasesc in alimentul de baza al romanilor. “Sulfatul de sodiu – E 514 – afecteaza vezica biliara, lactatul de calciu – E 327 – prezinta printre efecte adverse stari de hipercalcemie si insuficienta renala, acidul fumaric – E 297, acidul acetic – E 260 si cancerigenul acid citric E 330. In total, intr-o paine regasim pana la 34 de E-uri“, mai spune medicul Mencinicopschi.

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Specialitate canadiana (Cris-Tim) / Gust dat de E-uri

CE BEM, CE MINCAM – Mezelul are un exces de sare
Gustul acestei specialitati canadiene este amplificat de aditivul alimentar E 621, glutamat monosodic. Acesta are o serie de efecte adverse, cel mai grav fiind ca este neurotoxic.
Specialitatea canadiana de la Cris-Tim este un produs din carne, fiert, care are in compozitie: “Pulpa porc, apa, sare, proteina din soia, extracte de condimente, stabilizatori (polifosfati E 452), gelifiant (caragenan E 407), proteina animala, potentiator de aroma (glutamat monosodic E 621), antioxidant (ascoarbat de sodiu E 301), arome, conservant (nitrit de sodiu E 250)”.
ANALIZA. Din reclama care ruleaza la televizor aflam ca acest producator de mezeluri are grija de copiii nostri, oferindu-le mezeluri sanatoase. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi descrie specialitatea canadiana ca fiind un “produs din carne, fiert, obtinut din pulpa de porc, apa, sare, proteina din soia, extracte din condimente si aditivi alimentari”. Desi produsul nu are eticheta nutritionala, din lista de ingrediente rezulta ca are un continut ridicat de sodiu, care provine atit din sare, dar si din E 621, E 301 si E 250. Se cunoaste faptul ca excesul de sodiu dauneaza sanatatii, mai ales in contextul dietei moderne, in care avem un deficit de potasiu. De asemenea, ca orice alt produs obtinut din carne de porc, contine grasimi animale saturate, aterogene. Produsul aduce si un aport de fosfor din aditivul E 452, care poate dezechilibra balanta calciu-fosfor, impiedicind fixarea calciului in oase sau depunerea vicioasa a acestuia, mai ales in cazul in care in decursul aceleiasi zile consumam si alte alimente care aduc aport de fosfor (bauturi de tip Cola, brinzeturi topite, alte specialitati din carne etc.). Pentru consumator ar fi fost util sa se specifice provenienta biologica a proteinei animale si modul acesteia de prelucrare si conditionare.
ADITIVII. Conservantul nitrit de sodiu, E 250, are potential cancerigen. Glutamatul monosodic E 621 poate avea efecte neurotoxice. Acesta este un potentator artificial sau natural de aroma, obtinut din surse vegetale sau animale. El este utilizat intr-o gama vasta de alimente de origine animala, vegetala sau mixta. Caragenanul E 407, obtinut din alge rosii, poate interfera cu asimilarea unor minerale si grasimi, iar la persoanele sensibile poate provoca alergii.
CONCLUZII. Produsul analizat poate fi consumat cu moderatie de persoanele sanatoase, active, in contextul unei diete diversificate si echilibrate. Specialistul nostru nu il recomanda copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, obezilor, hipertensivilor, suferinzilor de dislipidemie, celor bolnavi de maladii cardiovasculare si hepato-renale, persoanelor care sufera de maladii neurodegenerative, suferinzilor de guta, celor cu densitate osoasa scazuta (osteoporoza). De asemenea, suferinzii de diferite tipuri de cancere, persoanele cu status proinflamator sistemic, astmaticii, alergicii, cei cu afectiuni ale pielii, persoanele cu sensibilitate la unele ingrediente si aditivi din compozitia produsului nu il vor consuma, deoarece sanatatea lor poate fi pusa in pericol.

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Re: Jurnal simplu (cesi)
 

Iaurt din lapte proaspăt, păcăleală de la Brenac
•IaurtuldinlapteproaspătBrenac(2,8%grăsime)nue stechiaraşadeproaspătcumspuneeticheta,pentrucăl apteleatrecutprintr-unprocesdeindustrializare.
•Poatelapteleafostproaspătînaintedepasteurizar e,însătrecândprinacestprocesnumaicorespundeaces teicaracteristici,apreciazăprofesoruldoctorGheorg heMencinicopschi,directorulInstitutuluideCercetăr iAlimentare.Maimult,prinadăugarealapteluiprafdegr esatsemodificăvaloareabiologicăaprodusului,scăz ându-i-sebeneficiilenutriţionalepecarele-araveaunprodusrealizatdoardinlapteşiculturiselec� �ionate.
•Faptulcălapteleafostpasteurizatnureprezintăop roblemă,pentrucăînfelulacestadevinemaisigurpent ruconsum,însăprecizareadepeetichetă,conformcăr eiaiaurtulafostpreparatdinlapteproaspăt,estenecon formăcurealitatea.Dealtfel,şiadăugareadeprotein edinlaptecontrazicemenţiuneafăcutădeproducător peetichetă.
•Înacestecondiţii,recomandareaspecialistuluies tesăcitiţicufoartemareatenţieetichetaproduselor alimentareînaintedealecumpăra,pentruafaceexactac hiziiţiledecareaveţinevoie.Înacestfel,văveţip rotejasănătateadumneavoastrăşiafamilieişinuve ţifipăcăliţideproducători.
•Eticheta
•Laptepasteurizat,lapteprafdegresat,proteinedinl apre,culturiselecţionate.Lipide2,8g,glucide5,0g,p roteine3,6g,valoareenergetică59,6kcal(250kj

Re: Jurnal simplu (cesi)