[Dodolina]

Astazi o sa gatesc : Biban la cuptor
Ingrediente reteta
2 buc biban, 2 bucati praz, 2 ardei gogosar, 2 rosii, o legatura de patrunjel, putin ulei de masline, suc de rosii, cimbru, piper, dafin, sare, o lamaie
Mod de preparare: Se curata pestele, se spala, se da cu mirodenii in interior. Prazul, gogosarul si rosiile se taie in bucati mari si se baga in burta pestelui. Se ung cu ulei, se aseaza intr-o cratita cu toate mirodeniile si se baga la cuptor timp de 10 min. Apoi se stoarce lamaie deasupra, se intorc pe partea cealalta si se mai lasa 10 min. Se adauga suc de rosii si patrunjel, se mai lasa 5 min sa scada.
Mod de servire
Rece sau cald este la fel de bun.

Pofta buna!