[blum]

PUI PENTRU NANA

o lamaie
doua linguri sos soia ( sau o lingurita de maggi lichid)
piper, evtl. sare
doua bucati piept de pui (cca 125 g /bucata)
ghimbir (cam cat o nuca)
200g dovlecei



din coaja rasa de lamaie, jumatate din sosul de soia, piper si evtl. sare se face o marinada cu care masezi pieptul de pui. il pui la rece pentru cca 30 min.
ghimberul taiat foarte mic ( sau ras) se amesteca cu zeama de lamaie, restul de sos de soia , 200 ml apa( si pentru amploarea aromei o pastila de zaharina, sau putin sirop de ahorn----optional).
pieptul de pui il pui intr-o caserola, torni lichidul peste el, si acoperi. se da la cuptor pt. cca 30 min.
intre timp tai dovleceii felii ( cca 1 cm grosime) si ii asezi langa pieptul de pui ( dupa jumatatea de ora). acoperi si mai lasi cca 20 min la cuptor.
eu serveam inainte orez chinezesc la pui, acum doar pui si dovlecei.