[CrisetenO]

Salut, Sorana,

Si eu am fost intotdeauna plinuta pana sa fac o mega-cura de slabire acum cativa ani. Metoda mea aduce cu metoda ta de slabire, si iti pot spune mai bine decat multi altii: nu e de urmat! Problema nu e atat slabitul, pentru ca intra in reflex pana la urma, ci efectele secundare. Acum, la peste 2 ani de la terminarea curei de slabire, eu inca nu am ciclu (care s-a oprit dupa 3 luni de slabit) si am fost la un pas de a intra intr-o anorexie din aceea grava. Inca am tendinte anorexice, si ma lupt cu ele in fiecare zi: viata mea a devenit un soi de satelit in jurul valorilor nutritionale ale mancarii. Daca ma trezesti noaptea la 2 am si imi arati ceva de mancare primul meu gand e cate calorii are acel ceva. Deci nu te apuca de asa ceva, ca nu tii nici la facultate nici la slabit prea mult timp.

Iti recomand sa urmezi o dieta alcatuita cu bun simt: nu mai manca aproape deloc carbohidrati (paine f. rar, fara prajituri, fara sucuri si zahar -- ai voie doze de bun simt de fructoza, produse facute cu pesmet, amidon, faina), redu din grasimi (nu manca slanina de porc ci mai degraba axeaza-te pe peste de tot felul, piept de pui, piept de curcan, carne de vita/vitel slaba, nu exagera cu ulei, sosuri, maioneza, cascaval), si insista pe proteine, ca acelea nu se pun pe tine (lapte, iaurt, branza, oua, carne slaba).

Chestia cu caloriile e destul de inselatoare, desi e un inceput bun spre a-ti controla dieta. De ce zic ca e inselatoare: la 300 kcal poti manca 2 piepturi de pui, un piept de pui cu 1 cartof mare fiert/la cuptor si o canita mica de mazare, sau o portioara de risotto funghi. Ceea ce caloriile nu-ti zic este ca din cele 2 piepturi de pui ce nu folosesti arunci (caloriile efective sunt mult reduse deci), din pieptul de pui cu cartofi si mazare ai energie pentru sport dupa aceea pentru ca mazarea si cartofi sunt carbohidrati, iar risotto-ul aproape sigur se pune pe tine, avand tot ce NU trebuie mancat.

Deci ce poti manca? Pai e la latitudinea bunului tau simt.

Mie mi se par de bun simt de exemplu regulile Montignac, care merg pe principiul ca nu trebuie sa mananci mancaruri cu Indice Glicemic ridicat (pentru ca daca ai consumat grasimi si glicemia ta e ridicata, grasimile respective se si pun), si in schimb ai voie sa mananci proteine si grasimi combinate cum vrei. Asta inseamna de exemplu ca poti manca ou prajit in smantana cu spanac fiert fara nici o problema. Pe de alta parte, nu ai voie fainoase aproape deloc: la limita sunt mazarea, lintea, nautul, fasolea. Eu as tine o dieta nu prea stricta, pentru ca iti trebuie energie pentru facultate, dar incearca sa nu mananci prostii, ci mancare sanatoasa. Un ardei umplut din cand in cand e cat se poate de bun, chiar daca are carne de vita si orez.

Te pup, iti urez mult, mult succes,

Cristina