View Single Post
  #5 (permalink)  
Vechi 12 mai 2011, 10:51:00
dr jekil's Avatar
dr jekil dr jekil este deconectat
(meniuri, evolutie)
Slăbuţa cu vechimeSlăbuţa cu vechime
Merite:
 
Data înregistrării: 30 ian 2011
Locaţie: Bucuresti, Romania
Vârsta: 34
Dieta: South Beach
Date: 160cm, 63kg
Mesaje: 1.303
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 2 ori in 2 mesaje
Implicit Re: Valori nutritionale Butter Fish afumat

Citat:
Anterior postat de Nemo Vezi mesajul
Butterfish, american butterfish, dollarfish, shiner sau skipjack, Peprilus triacanthus, peste din familia Stromateidae.

Valori nutritionale/100gr, gatit la gratar sau la cuptor:
Apa - 66,83%
Proteine - 22,15%
Lipide - 10,28%
Glucide - 0% ???
Colesterol - 83 mg

In cazul afumarii, se pierde o parte din apa, astfel incat raportul de substanta uscata/100gr e mai crescut, dar pentru ce e nevoie aici pe forum, cred ca e suficient.
In plus, apare si un aport de sare.

PS. Fetele, apelati la un pescar cand aveti nevoie de informatii despre pesti.
Daaa o sa-ti spunem Wiki de acum
__________________
My mamma always said: life is like a box of chocolates, you'll never know what's inside-Frrest Gump
Răspuns cu citat