[VAmedeea]

Anterior postat de mkarina

Buna ziua slabutelor! am si eu o mica dilema in legatura cu indicele gilcemic al catorva alimente...vreau sa ma ghidez dupa regulile lui Montignac si vreau sa o fac "ca la carte" cum s-ar spune.Si v-as fi super recunoscatoare pt raspunsuri:*. Deci: fasolea alba fiarta are acelasi indice glicemic ca cea cruda? la fel si dovleceii la gratar, cuptor etc? Ciupercile, varza,spanacul, mazarea au acelasi IG fierte,la cuptor, la gratar ca cele crude? multumesc anticipat!:*

Buna!
Lista cu Indicii glicemici o gasesti la mine la semnatura.

Daca in ea nu sunt scrise:
Leguma A cruda IG. x
Leguma A fiarta IG. y
Atunci leguma A are acelasi ig si fiarta, si cruda.

Morcovul si telina isi schimba IG-ul dupa fierbere. Dar, ATENTIE, au incarcatura glicemica mica si se pot folosi in mancare cu moderatie.

Fasolea, mazarea si ce-ai mai scris tu acolo nu isi modifica igul prin gatire. Te pup!