[Exp]

CLASIFICAREA LIPIDELOR, GLUCIDELOR, GLUCIDO-LIPIDELOR ŞI A FIBRELOR ALIMENTARE

LIPIDE1
GLUCIDE
ALIMENTE GLUCIDO-LIPIDICE
FIBRE ALIMENTARE2
CARNE
FĂINĂ
LAPTE
SPARANGHEL
– OAIE
PÂINE
NUCI
SALATĂ VERDE
– VACĂ
BISCUIŢI
ALUNE
SPANAC
– VIŢEL
OREZ
ARAHIDE
VINETE
– CAL
CARTOFI
MIGDALE
ROŞII
– PORC
PASTE
CREIER
DOVLECEI
MEZELURI
GRIŞ
FICAT
ŢELINĂ
PASĂRE
CUŞ-CUŞ
SOIA (făină)
VARZĂ
IEPURE
TAPIOCA
GERMENI DE GRÂU
CONOPIDĂ
PEŞTE
FASOLE USCATĂ
PASTE CU OU
VARZĂ ACRĂ
CRAB
MAZĂRE
NUCĂ DE CAJOU
FASOLE VERDE
CREVETE
LINTE
NUCĂ DE COCOS
PRAZ
LANGUSTĂ
NĂUT
CIOCOLATĂ
ARAHIDE
LANGUSTĂ
MORCOVI
ZAHĂR
ARDEI GRAS
OU
MIERE
MĂSLINE
ANDIVE
UNT
ALCOOL
CASTANE
CIUPERCI
BRÂNZETURI
PORUMB
CASTANE DULCI
NAPI
ULEIURI
FRUCTE
SCOICI
SALASIFI3
MARGARINE
FRUCTE USCATE
ST. JAQUES
FRUCTE


STRIDII
LEGUME USCATE


AVOCADO



CLASIFICAREA GLUCIDELOR

GLUCIDE RELE
GLUCIDE BUNE
ZAHĂR DIN TRESTIE
(alb sau roşcat)
CEREALE BRUTE
(grâu, ovăz, orz, mei etc.)
ZAHĂR DIN SFECLĂ
FAINĂ BRUTĂ (necernută)
ZAHĂR BRUN NERAFINAT
PÂINE integrală
MIERE
PÂINE de secară, integrală
SIROP DE ARŢAR
PÂINE cu tărâţe
DULCIURI
OREZ integral
MELASĂ
PASTE din făină integrală
DULCEŢURI, JELEURI
GERMENE DE GRÂU
ÎNGHEŢATĂ DE FRIŞCĂ
BOB VERDE
BĂUTURI DULCI
LINTE
(sucuri acidulate, coca cola)
FRUCTE
FĂINĂ RAFINATĂ
ŢELINĂ
(pentru baghete, franzelă, pesmeţi)
NAP
PRĂJITURI DIN FĂINĂ ALBĂ ŞI ZAHĂR ŞI ZAHĂR
GERMENI DE SOIA
PIZZA
MUGURI DE BAMBUS
BRIOŞE, CORNURI, BISCUIŢI
INIMĂ DE PALMIER
FOIETAJE, SUFLEURI
SALSIFI
PASTE ALBE
VINETE
(spaghete, ravioli etc.)
DOVLECEI
OREZ ALB (rafinat)
CASTRAVEŢI
AMIDON DIN CARTOFI
ROŞII
MORCOVI
RIDICHI
PORUMB
CIUPERCI
AMIDON DIN PORUMB
VARZĂ
GRIŞ, CUŞ-CUŞ
CONOPIDĂ
AMIDON
FASOLE VERDE
CEREALE cernute
PRAZ
– FULGI DE PORUMB
ANGHINARE
– PETALE DE PORUMB
ARDEI GRAS
– OREZ SUFLÉ
SALATĂ VERDE
ALCOOL (în special distilat)
SPANAC

NĂUT

MAZĂRE USCATĂ

FASOLE USCATĂ

CIOCOLATĂ cu minimum 60% cacao