Fetelor, eu sunt o fana a branzeturilor .. pt mine branza este ca si painea la altii - nelipsita de la masa .. si as avea cateva intrebari .. stiu ca mai sunt cateva topicuri legate de acest subiect, dar sunt putin nedumerita .. daca nu am avut bunici pe la tara si nu am fost crecuta acolo, nu prea stiu care este procesul de fabricare
mie imi aduce un vecin branza de vaci, facuta la el la tara .. dar cam de fiecare data e mai diferita .. si de multe ori imi aduce un tip de branza care se inmoaie foarte tare .. se face aproape ca branza topita .. presupun ca e foarte grasa, nu? inca o chestie este ca dupa cateva zile se ingalbeneste .. deci ce inseamna chestiile astea doua? cum as putea sa pastrez branza tare, fara sa se mai inmoaie? sau asa este felul ei?
cateodata imi aduce si mai tare, care nu prea se inmoaie .. e mai veche/proaspata? sau cum? ca nu ma pricep deloc
