[roxxialexx]

OREZ CU LEGUME SI CURRY

jumatate de gogosar, taiat cuburi;
un dovlecel micut, taiat la fel, cuburi, fara coaja
un morcov mic, cuburi
o ceapa rosie mica, taiata marunt
80 grame orez cu bob lung
o lingurita de Mirodenia de la Fucks
3/4 lingurita rasa de hot curry
putin marar

Am pus in tigaia incinsa ceapa, fara ulei, am inmuiat-o putin, am adaugat apoi morcovul si gogosarul, mestecand bine ca sa nu se prinda, apoi dovlecelul care lasa putina apa. Cat nu se mesteca se pune capacul ca legumele sa-si lase suc propriu. Cand legumele sunt inmuiate am adaugat lingurita de curry, am mai amestecat putin, apoi am pus orezul (spalat deja in prealabil si lasat la inmuiat cam 15 minute). Am pus 200 ml de apa in care am dizolvat lingurita de mirodenia de la fucks, si am acoperit cu capac. Se lasa la foc mic, pana scade de tot apa. Gustam orezul, daca e fiert, stingem focul si lasam acoperit, daca nu, mai adaugam putina apa si lasam sa se absoarba. La final adaugam mararul taiat fin