[Marlin]

Si acum despre dieta ketogenica in sine. Iata cateva reguli:
. se consuma 30 de grame de carbohidrati pe zi
. cantitatea de proteine ingerate se calculeaza inmultind numarul de kilograme cu 1,2-1,5 grame de proteina per kilogram
. stiind ca proteinele si carbohidratii furnizeaza aceeasi cantitate de energie si anume 4kcal/gram prin diferenta se obtine cantitatea de grasimi ce trebuie ingerata.


Exemplu de calcul:

Consideram o persoana de 60 de kg.
Nivelul caloric de mentinere este: 60*33=1980 Kcal/zi
Deficitul maxim este: 1980*0,20= 396kcal/zi
Deci pentru a slabi ,o persoana de 60 de kilograme va trebui sa consume cel putin
1980 – 396= 1594 kcal/zi
Cantitatea de proteina necesara este de 60*1,2(1,5)= 72 – 90 grame de proteina/zi. Vom considera in continuare o cifra de mijloc si anume 80 g proteina pe zi.
80 g proteina + 30 g carboh.=110 grame
110*4= 440 kcal provenite din proteine si carbo.
Din totalul de kcal ce trebuie cosumati pe zi scadem cei 440 obtinuti prin calculul de mai sus si obtinem 1594-440=1154 de kcal ce vor proveni din grasimi
Un gram de grasime furnizeaza 9 kcalorii astfel: 1154:9= 128 g de grasime ce trebuiesc consumate

Concluzionanad o persoana de 60kg care doreste sa slabeasca va trebui sa consume in medie 1594 kcal/zi ce vor proveni din 30g carbohidrati + 80 g proteine + 128g grasimi.

Alte aspecte ale dietei ketogenice:
-se vor consuma cantitati mari de apa peste 2-3 litri pe zi
-deoarece cantitatea de fructe si legume este destul de redusa este necesara o suplimentare a organismului cu vitamine si minerale ( de fapt este valabil cam in toate dietele si chiar in viata de zi cu zi avand in vedere ca fructele si legumele nu mai sunt ce erau candva )
-nu exista reguli privind orele de masa , insa trebuie urmarit ca la o masa cantitatea grasimilor sa fie cel putin egala cu cantitatea de proteine (indicat ar fi sa o depaseasca)
-ca si alimente ce se pot consuma:
a)proteine : carne de pui (cu tot cu piele), peste, vita , porc , oua , branzeturi
b)carbohidrati: de obicei proveniti din legume verzi ca broccoli, spanac, ardei gras verde , dar si alte legume
c)grasimi provenite din uleiuri, seminte crude (nuci , migdale, fistic )