[Michelina]

Anterior postat de danitza

Cartea nu precizează dacă cerealele pe care le consumam trebuie sa fie integrale sau rafinate. Aportul lor caloric e oarecum identic. Evident, cele integrale sunt întotdeauna de preferat, pentru că sunt mult mai sănătoase.
În ceea ce privește diferența dintre amidon și carbo...Nu sunt un specialist, dar cred că e vorba despre o diferențiere intre carbohidrații simpli și complecși. Oricum, în zilele de amidon, accentul cade pe legume. În ziua de carbohidrați, accentul cade pe cereale / făină / aluaturi / zahăr. Cred ca e o maaaaare diferență între o farfurie de păstăi fierte cu 1 linguriță de smântână și o felie de tort+ciocolată, nu?

Eu pastaile le-as manca chiar si la ziua de proteine.
Iar felia de tort - o consider abatere in cadrul oricarei diete din lume - e o chestie pe care o mancam doar la ocazii deosebite.
Oricum eu daca am voie fructe - nici nu-mi mai bat capul cu dulciuri.
Iar ciocolata neagra- eu o consider un fel de medicament - asa cam ca si vinul rosu Bineinteles in doze de medicament.