[Niculae Roxana]

Piept de pui umplut Pentru 2 portii:
un piept de pui
branza de vaci slaba
ceapa
marar
1 ou
2 cremwursti din piept de pui
2 lingurite ulei de masline


Pieptul de pui se taie in 2 si se spala bine, Cu grija cu un cutit bine ascutit se face un "buzunaras" in pieptul de pui, cat mai adanc. Branza de vaci se amesteca cu ceapa, marar si oul. Cu aceasta compozitie se umplu cele doua jumatati de piept dupa care se introduce si cate un cremwurste in fiecare jumatate de piept. Se prinde cu scobitori. Intr-un vas de jena se pune o linguria de ulei, iar cu cealalta lingurita se ung pieptii. Se condimenteaza si se da la cuptor