[Slabuta / Marina Capațîna]

Discutie despre reteta Sushi a la Slabuta, oferita de slabuta.

INGREDIENTE:
Ingrediente pentru 4 portii:

• Orez cu bob rotund Scotti (130 gr)
• Alge de mare Sushi Nori, Blue Dragon (2 foi)
• Miere (de tei, poliflora) (3 lingurite)
• Otet de mere (2 linguri)
• Castraveti (50 gr)
• Somon afumat, Negro 2000 (75 gr)
• Sare de masa (1.8 gr = 1/3 lingurita)

Mod de preparare:

1. Se pun 130 gr de orez cu 3 parti apa (390 ml) intr-o cratita, se fierbe la foc mic pana scade toata apa.
2. Se aseaza foile de alge pe un "covoras" de bambus.
3. Se pun intr-o cratita otetul, mierea si sarea, la foc mic se amesteca pana se dizolva sarea, se amesteca impreuna cu orezul gata fiert.
4. Se intinde orezul pe alge.
5. Se pun castravetii taiati felii subtiri si somonul.
6. Se ruleaza cu ajutorul covorasului.
7. Se pune la frigider, pana se raceste.
8. Se taie rondele si se serveste cu pasta Wasabi.

--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 239 calorii, 8.4 proteine, 3.03 grasimi, 0 colesterol, 44.5 carbohidrati, 0.68 fibre, 208.6 sodiu, 0 zaharuri