[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de mariablue

Am o intrebare..eu folosesc pt supa de rosii conserve de rosii decojite de la K Classic (marca proprie Kaufland) si la ingrediente apare acest acid citric..nu inteleg un lucru: este pus aici in lista e-urilor periculoase, dar la sfarsit spui ca este inofensiv. Cum sta treaba pana la urma?

Buna

Acidul citric poate fi natural sau artificial.

Cel obtinut artificial are numeroase efecte adverse.

Cel natural este inofensiv.

Este cazul mai multor tipuri de euri, care se pot obtine din 2 surse.

Totusi, pe alimente nu se specifica din ce surse provine acidul citric.

Interesant este faptul ca e-urile periculoase desi sunt interzise in UE, sunt folosite in continuare in alimente, vezi glutamat, "capul" e-urilor.