[angela av]

... scuze Serpiko,am fost iesita...
asa 2 kg.fasole boabe
3 Kg.ardei rosu.1 kg.ceapa(eu pun 1 jumate...
1 sticla 1 litru bulion,1 l ulei
...pun fasolea la inmuiat pana a doua zi,a mea e pusa de aseara pana ajung acasa dupa ora 16...pun la fiert fasolea,arunc primele 2 ape..
intr-o cratita pun uleiul la incins,apoi ceapa taiata solzi(la robot)ardeiul macinat si la sfarsit fasoleadata prin masina de carne,foi de dafin,piper(pun din acela combinat de toate culorile,vreo 2 linguri si bulionul...sare dupa gust..acum daca vrei poti pune si putin patrunjel verde tocat...pun la borcane cu o jumate aspirina deasupra,si dau la dustuit...sa vezi sa nu iasa prea seaca,nu merge pe gat,poti sa mai pui ulei si poti pune si putin din apa in care a fiert fasolea...reteta era cu 2 kg.ardei..eu pun trei...in plus eu pun pastranac,morcov si patrunjel radacina...asa de gust...stiu Serpiko eu respect retetele pana la un punct,apoi dau gust mancarii...
.. am facut si tocana de legume a iesit super buna...
am pus un kg si 700 gr.ceapa,3 ardei ,o sticla 750 bulion frunze dafin,sare,piper si la sfarsit 200 gr.orez fiert,eu am avut orezul pus de cu seara in apa..a fiert foarte repede...a era sa uit si un kg.de morcov....
... vezi ca sunt o groaza de retete pe domnul google...sper sa-ti placa...era sa uit am pus in tocana orez brun...

[sherpika]

Hmmmm, eu ma gandeam cum ar merge cu niste ardei copti . Fasole, ardei copti, ceapa (rosie as pune eu), morcovi, rosii, condimente. Eu n-am suc de rosii facut in casa, ca n-am de unde . Dar cred ca nu se supara dac pun rosii proaspete, dezpielitate si tocate, nu? Tare usor mi-ar fi sa am mai mult loc si legume din gradina la indemana . Ufff! Hai ca ma mai uit si vad ce mi-o sari in ochi mai placut din retetele pe care le mai gasesc. Saru'mana!

[lacra81]

angy,mariana
ai grija angy

[sherpika]

Pup, Lacra scumpa, si succes in noul an scolar pentru puiutii tai!

[floricica0vesela]

Of, Sherpy, daca erai de aici din zona iti dadeam eu rosii de gradina de la buni, ca noi am avut mai multe de cate ne trebuie. maine merg sa fac a doua tura de bulion, ca sa nu le las sa se strice, desi am facut deja destul. sper ca poate se hotaraste si vara-mea sa-si duca din el.....

eu am facut zacusca si de fasole, si de vinete, niciodata nu le fac amestecate.
cea de fasole inca nu am desfacut-o, insa cea de vinete mi-a iesit excelenta, desi am pus foarte putin ulei in ea, si ceapa mai putina ca era de casa, foarte tare.
eu am facut-o simpla, dupa reteta clasica, am calit ceapa, ardeiul (separat), le-am amestecat, apoi am pus vinete coapte si batute pe lemn, dupa ochi (am pus multe, ca oricum facusem din 30 de kg, cate au ramas le-am congelat), apoi bulion cu morcov, telina, patrunjel, busuioc in el, apoi sare, piper si dafin dupa gust, si gata.
am mancat ieri din ea, este super buna, are foarte putin ulei. nu s-a ales deasupra deloc.
la fel am facut si din fasole, doar ca fasolea am dat-o prin masina de tocat carne.

maine am sa mai fac o tura cu vinetele din congelator, insa cu ardei copti si tocati, sa vad cum iese

[floricica0vesela]

Angy, ai mare dreptate, cineva acolo Sus ne vede pe toti
am primit vesti din IT de la medici, ne-au sfatuit sa continuam aici tratamentul inceput mai demult, au zis ca si ei tot pe asta il folosesc, si apoi sa mergem acolo, si au promis ca incep sa intervina sa desfunde venele blocate si in picior si in inima, insa pe rand cate una, ca nu se poate de-o data, ca sa nu riste nici piciorul nici inima.
pe rand insa, incepand cu cele mai mici, ca sa faca interventii cat mai scurte ca timp.
in sfarsit vin vestile bune si la noi.

joi mergem iar la doctorita, ca s-a intors din concediu, sa vedem daca isi face loc sa ne ia in spital sa continuam tratamentul

[sherpika]

Hmmmmmm, yami, yami, ce bunatate! Saru'mana! Sa vad cum ma mobilizez si eu, dupa cum am aspus, azi au afisat ca de maine incep sa ne puna geamurile si trebuie sa stau cu ochii pe ei, apoi o sa am de facut smotru, asa ca abia saptamana viitoare ma pot gandi la asa ceva. Sambata as putea face aprovizionarea. Sporuri la bucatarit! Doamne ajuta si sanatate multa taticului tau!

[lacra81]

neata

Anterior postat de sherpika

Pup, Lacra scumpa, si succes in noul an scolar pentru puiutii tai!

multumescsi

Anterior postat de floricica0vesela

Of, Sherpy, daca erai de aici din zona iti dadeam eu rosii de gradina de la buni, ca noi am avut mai multe de cate ne trebuie. maine merg sa fac a doua tura de bulion, ca sa nu le las sa se strice, desi am facut deja destul. sper ca poate se hotaraste si vara-mea sa-si duca din el.....

eu am facut zacusca si de fasole, si de vinete, niciodata nu le fac amestecate.
cea de fasole inca nu am desfacut-o, insa cea de vinete mi-a iesit excelenta, desi am pus foarte putin ulei in ea, si ceapa mai putina ca era de casa, foarte tare.
eu am facut-o simpla, dupa reteta clasica, am calit ceapa, ardeiul (separat), le-am amestecat, apoi am pus vinete coapte si batute pe lemn, dupa ochi (am pus multe, ca oricum facusem din 30 de kg, cate au ramas le-am congelat), apoi bulion cu morcov, telina, patrunjel, busuioc in el, apoi sare, piper si dafin dupa gust, si gata.
am mancat ieri din ea, este super buna, are foarte putin ulei. nu s-a ales deasupra deloc.
la fel am facut si din fasole, doar ca fasolea am dat-o prin masina de tocat carne.

maine am sa mai fac o tura cu vinetele din congelator, insa cu ardei copti si tocati, sa vad cum iese

harnicuta mai esti
sanatate tatalui

si eu am facut bulion,suc de rosii cu morcov,telina radacina +frunze si ardei de toate culorile,zacusca de vinete ,inete la congelator ..acum mai tb sa coc ardei pt congelator ,muraturi ..poate niste ketchup si zacusca de fasole (sotul ar vrea)dar asta depinde de timpul care ramane

fug la smotru
o zi frumoasa

[angela av]

Anterior postat de sherpika

Hmmmm, eu ma gandeam cum ar merge cu niste ardei copti . Fasole, ardei copti, ceapa (rosie as pune eu), morcovi, rosii, condimente. Eu n-am suc de rosii facut in casa, ca n-am de unde . Dar cred ca nu se supara dac pun rosii proaspete, dezpielitate si tocate, nu? Tare usor mi-ar fi sa am mai mult loc si legume din gradina la indemana . Ufff! Hai ca ma mai uit si vad ce mi-o sari in ochi mai placut din retetele pe care le mai gasesc. Saru'mana!

...buna Serpiko... cum sa nu mearga ardei copt...dar iti ia mai mult timp...daca pui rosii la fel dureaza mai mult prepararea zacustei eu ieri am pus asa,2 kg.fasole boabe,4 kg.ardei (amestecat),jumate kg.morcov,150 gr.radacina patrunjel,foi dafin,ceapa 2 kg.piper macinat(din acela combinat,are in amestec mai multe sortimente de piper) o lingura buna,suc de rosii 1 l.telina si pastranac nu am mai pus si daca am pus patrunjel radacina nu am mai pus frunze(trebuia sa merg in gradina sa le aduc,curat,etc..eram in criza de timo)in total 31 borcane,plus ce am mai lasat pt.consum,cred ca au fost 33 borcane..toate cantitatile se cantaresc curatate....

[angela av]

...ziua buna si spor la treaba
... calculatorul meu a inebunit...am raspuns la mesaje si apoi mi-a sarit la mesajul postat anterior la Serpika..
... nu am timp ..va pup pe toate