Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Draga Mihaela,

Nu ma surprinde deloc faptul ca te doare capul asa de tare. Eu nu sunt un expert al slabitului sanatos, dar sunt un 100% experta in infometare. Acum vreo cinci ani am tinut o cura de infometare clasa I timp de sapte luni, cura dupa care am avut asa de multe sechele incat inca sunt la refacere si acum. Nu vreau sa intervin si sa-ti spun cum sa faci lucrurile, dar vreau sa iti spun cateva lucruri care poate iti vor fi de folos.

Esti dezorganizata, zici tu. Si te doare capul. Dupa parerea mea nu e atata dezorganizarea cat un soi de oboseala cronica: trebuie sa faci prea multe lucruri, nu reusesti sa le faci pentru ca nu ai puterea necesara. Aceasta lipsa de purere provine in parte si din dieta ta, care nu are de unde sa-ti dea energia si puterea de munca necesare.

Tu ai zis ca incepi "tare" cu un regim de infometare, pentru ca apoi sa cresti treptat spre 1000 kcal. Nu merge asa, crede-ma. In primul rand, din cauza stresului cu copiii tu nu poti sa-ti permiti sa functionezi pe 600 kcal pe zi. Nu merge. Iti trebuie cel putin 1000 de la inceput, si pot sa maresti atunci spre 1300. Daca incerci sa mergi pe 660 kcal pe zi, eu prevad ca ai sa capotezi in cateva zile: ori te imbolnavesti, ori cazi in prima groapa si te opresti din dieta.

In al doilea rand, chiar daca ai reusi sa-ti impui, in mod constant, un regim asa de barbar, in momentul in care organismul tau incepe sa functioneze la 600 kcal pe zi, nu ai sa mai mergi in sus, spre 1000, ci in jos, pentru ca in momentul in care vei creste vei avea fluctuatii in greutate si vei pune pe tine. Macar in mod temporar. In meniul postat de tine vad ca iti inseli foamea cu apa si mananci mere pentru ca le poti roade si pentru ca ti se par ca au putine calorii. Merele baloneaza, fermenteaza in stomac si produc foamea! Mai bine rontai morcovi, daca vrei sa rontai ceva.

Eu am fost in cazul al doilea, cand m-am infometat. Si eu am inceput cu un nr. de kcal, si apoi am scazut din ce in ce, chiar daca eu ziceam ca inca un pic si apoi cresc din nou. Nu merge asa. Consecintele pentru mine? In primul rand mi s-a zbarcit pielea, mi s-au lasat muschii, si ajunsesem asa de slabita incat nu aveam puterea nici sa vorbesc cu altii. De aceea gandurile duioase din capul meu (fata de parinti, de prieteni, de frate, de sora) ieseau ca niste latraturi ragusite din gat, pentru ca voiam sa folosesc cat mai putine cuvinte (eram prea obosita sa vorbesc). Si asta nu o data, de doua ori, ci in fiecare minut din fiecare zi. Iti dai seama cum ar fi sa latri asa la fetita ta, care nu are nici o vina? Sunt alte fete care s-au infometat si care pur si simplu lesinau pe drum si ajungeau la spital. La mine nu a fost chiar asa de rau, nu aveam zile de post negru in dieta.

O a doua consecinta: mi-am pierdut ciclul si a durat 4 ani + tratament cu hormoni sa il recapat. Cand iti pierzi ciclul nu numai ca devii infertila, dar poti sa ai cate o cistita, sau o alta boala, care sa iti faca foarte mult rau. Pe termen lung, absenta hormonilor feminini (care lipsesc pt. ca organismul crede ca nu e bine pentru tine sa devii din nou fertila) subtiaza oasele, care devin poroase, ca niste bureti. Osteoporoza este ireversibila si te nenoroceste pentru toata viata. Deci la asta te expui cu o infometare pe termen lung.

O a treia consecinta: infometarea este ceva foarte greu de sustinut social si in familie. Fie infometezi si familia odata cu tine, fie ai de luptat zi de zi cu ai tai care vad ca te nenorocesti si incearca sa te ajute. Deci pana la urma ajungi ori singura ori cu o familie care nu mai functioneaza, si cu care nu mai poti trai impreuna.

Nu iti spun asta ca sa te sperii; sunt pur si simplu lucruri care mie mi s-au intamplat cu adevarat. Din cate ai scris aici -- si nu e decat o parere -- mi se pare ca de fapt tu te-ai speriat de greutatea pe care ai pus-o pe tine si incerci un quick-fix, un remediu miraculos, care maine sa te faca sa vezi o schimbare la cantar. Cunosc starea asta de spirit si e cumplita. Dar e mai cumplit ca din cauza unei greseli sa comiti greseli si mai mari in viitor.

Hai sa incepem in mod organizat. Care iti e programul zilnic, de cand pana cand lucrezi, care e programul in familie, ce timp ai zilnic pentru gatit, ce fel de timp ai pentru sport, si asa mai departe. Daca ne spui cateva lucruri despre tine, putem sa te ajutam sa-ti faci un program mai sanatos, in care sa vezi schimbari de durata si care sa nu te nenoroceasca pe viata.

Infometarea NU este un raspuns, nu este nici macar un quick-fix. Crede-ma, am trecut prin asta. Cu mult drag,

Cristina

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Era sa uit: durerea de cap poate proveni de la aspartam. E un efect foarte cunoscut al indulcitorilor pe baza de aspartam, si eu am simtit acest efect pe pielea mea. Deci daca mai folosesti indulcitor, lasa-l.

Cu mult drag,
Cristina

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Draga Cris, ma bucur din suflet ca esti alaturi si ca-mi impartasesti din experienta ta.
Cu toate ca am auzit de persoane care se infometeaza pt a slabi, nu am avut niciodata ocazia sa aflu gandurile si motivele unei astfel de persoane, sa pot sti prin ce trece.
Experienta ta atat de bine descrisa in ce mi-ai scris, m-a facut sa inteleg, sa-mi dau seama cat de usor poti cadea in capcana si cat de greu iti poate fi sa-ti revii.
Eu nu cred ca as putea sa ajung in situatia asta pt ca sunt mult prea gurmanda.Doar stiu sigur ca voi ceda si nu voi avea puterea sa lupt cu aceste kg.
Nu ma regasesc in acest trup, imi este groaza sa ma privesc in oglinda.Sunt zile cand ma imbrac si plec din casa fara sa ma uit sa vad cum imi sta, daca sunt bine aranjata.Nu ma mai intereseaza cum arat, nu mai am grija de mine, haine nu-mi mai cumpar decat daca e absolut necesar.
Nu ma gandesc decat la cure de slabire, citesc tot gasesc despre cure de slabire, moduri de a scapa de kg in plus dar nu gasesc vointa sa ma tin de un regim alimentar si daca ma apuc, cand vad ca nu am rezultate vizibile in scurt timp, renunt.
Sunt depresiva din cauza asta, nu ma mai ocup de casa, de familie.Ma duc la munca ca trebuie, acasa fac mancare si ce mai trebuie facut doar ca trebuie si doar atat cat trebuie.
Cu fetita la plimbare nu mai ies decat f rar, gasesc scuza ca ploua, bate vantul sau ca am altceva de facut.Bineinteles ca nici chef sa ma joc cu ea in casa, ma joc 5 min si o trimit la taicasu ca ma enerveaza.
As vrea sa pot iesi din starea asta, sa fiu persoana care eram inainte sa am fetita.Pt ca stiu ca aceasta stare a mea le face rau celor dragi mie.
Revin

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Pai draga Mihaela, ce sa-ti spun? Nu merge sa spui ca te apuci de dieta, si in acelasi timp sa-ti permiti chiar sa te gandesti ca nu ai sa poti sa te tii! Totul trebuie sa inceapa cu calm, cu temeritate, si mai ales cu incredere in tine insati! >:D<

Acum, din cauza faptului ca ai obsesia asta cu kg-ele nici nu ai rabdarea necesara sa o iei de la un capat si sa sfarsesti cu bine. Ce sugerez eu pentru inceput este sa te scuturi bine-bine de tot (nu trebuie sa o faci in fata oglinzii, nici o problema) si sa-ti gasesti un lucru pe zi care sa-ti aduca o bucurie. La ce te pricepi? Ce iti face placere sa faci?

De exemplu eu am activitati care ma ajuta peste tot: imi place sa scriu povesti, imi place sa cant (mai ales la biserica, cantari ortodoxe), sa brodez, sa citesc, sa ma plimb. Fiecare activitate are un rol foarte important in viata mea, si suntem la simbioza: activitatea e importanta pentru ca are grija de mine intr-un fel sau altul, si din cauza ca e importanta, am grija sa o fac tot timpul. De exemplu: cand ma apuca pofta de mancare, imi iau talpasita (ca e soare, ca ploua, n-are importanta). Sau: cand trebuie neaparat sa stau acasa si am vreun stres pe cap, care m-ar face sa mananc in prostie, ma apuc de brodat. Sau: daca sunt suparata, necajita, etc, ma apuc de scris, ca sa nu ma apuc de mancat ciocolata.

E important in viata fiecaruia sa se simta implinit. De aceea trebuie sa-ti gasesti lucruri care sa te faca sa te simti implinita.

Din cate ai scris -- si nu sunt psiholoaga, deci nu ma lua prea in serios -- mi se pare ca undeva tu o invinuiesti pe fetita ta pentru ca "te-a facut grasa". De aceea mi se pare ca nu ai rabdare cu ea, pentru ca te urasti pe tine insati si dai vina pe ea pentru asta. NU e vina ei! In primul rand, ingrasarea la sarcina si mai ales in timpul alaptarii DUPA sarcina este, daca nu necesara, cel putin des-intalnita. Si depresia post-natala e tot normala. Si stii ce? Singurul mod ca sa iesi din ea este sa ai ambitia sa te tii -- nu de o dieta miracol -- ci de un regim de viata care-ti va schimba felul cum arati! Altfel nu vei redeveni niciodata asa cum erai inainte.

In al doilea rand, si asta e ceva pe care-l spun cu mare grija, dar cred ca trebuie spus, nu e vina copilului ca te-ai ingrasat. Poate sa fie vina parintilor (poate tu nu ti-ai dorit sarcina, si pur si simplu te-ai luat dupa barbatul tau, poate s-a intamplat pur si simplu), sau poate sa fie pe fond biologic (si nu e vina nimanui), dar nu e vina ei. Gandeste-te si tu: de fiecare data cand mananci prajitura, ti-o da ea cu forta pe gat? Ingrasarea ta NU e o chestie de sarcina, ci un lucru care a continuat ani de zile dupa nastere. In loc sa te superi pe ea, incearca sa-ti petreci mai mult timp cu ea, sa o redescoperi, pentru ca asta te va sustrage de la masa. Invat-o sa deseneze, citeste-i cu voce tare (eu pot citi ore intregi cu voce tare, si cand citesti, nu mananci!), intreab-o ce ii place. Daca ai un interes in viata e mai usor sa treci prin partile ei mai grele.

Hai sa trecem si la mancare. Ne poti da un exemplu ce ai gatit si cand saptamana trecuta (ultimele sapte zile)? Cine sta cu tine in casa (de ex. baiatul cel mare sta si el cu voi?), ce mananca, ce nu mananca, cand ajunge fiecare acasa, si ce ore de masa aveti? Dupa aceea incepem incet si cu rabdare. Arunca si tu toate revistele de slabit, cartile de diete (nu-mi sariti in cap fetelor, e doar temporar), respira adanc, si hai inapoi sa vedem ce facem cu tine.

Te avertizez insa: ai sa ai nevoie de sport, deci s-ar putea sa te punem sa mergi cu Leslie Sansone pana te simti ca un snitel: batut, maturat pe masa de lucru, aruncat de ici colo, si acoperit cu substante mai putin atragatoare... :)) Curaj, la munca!

Cristina

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Nu, nu-mi invinuiesc fetita de felul cum arat.A fost un copil dorit, m-am luptat ani la rand cu sotul meu pt a o avea.E o rasfatata, o alint, ii fac toate poftele numai ca nu am rabdare.Sunt o bomba de nervi si nu din vina ei.Gasesc zilnic motive pt care sa ma enervez.Dar realul motiv e ca nu sunt multumita de mine.Si aici e vina numai si numai a mea.
Probabil ca am facut o depresie dar nu pt ca am ramas grasa dupa nastere ci pt ca am avut fetita cu ceva probleme de sanatate, statea conectata la un aparat de monitorizare, 24 din 24.Si aici a inceput depresia mea.
Nu gasesc o cale sa-mi revin, nu mai gasesc bucurie in nimic si ce-mi placea candva acum ma oboseste.
Candva imi placea tare mult sa cos goblen.Acum nu mai am nici unul si cred ca daca as avea, voi gasi o scuza sa-l las deoparte.
Cum bine zici, trebuie sa fac ceva, sa-mi ocup timpul cu ceva ce-mi place.
Dar simt ca faza cu prajitura a fost ca o scuturare, o trezire din vis.Simt ca de data asta voi reusi.
De gatit nu prea gatesc mancaruri traditionale romanesti, in general carne fripta cu diferite garnituri dar de multe ori sunt legume.Supe.
Am sa scriu in fiecare zi ce gatesc pt ei si pt mine si asa vedeti si voi cam ce gatesc.
Spre ex. azi la pranz ardei umpluti si ciorba de perisoare.Ceva ce nu gatesc des dar avem ceva musafiri dornici.Pt mine nu stiu inca.Aseara am avut pt ei magret de canard, aripioare de pui cu miere si susan, la cuptor si salata verde, rosii si castraveti.Pt mine ficatei de pui fripti si salata verde cu sos soia si zeama de lamaie.Si jumatate de morcov ras cu zeama de lamaie.
Cred ca azi la pranz voi manca acelasi lucru pt ca mi-au mai ramas ficatei de aseara.
Cu programul, e cam dezorganizat pt ca eu lucrez in curatenie.De birouri, spatii comerciale etc.Nu am un program fix.Si sunt zile cand nu pot respecta cele trei mese pe zi.
Offf! trebuie sa plec.Revin mai tarziu.Azi si maine sunt libera asa ca incerc sa gasesc o activitate cu fetita.Ma duc cu ea la cumparaturi, trebuie sa-i mai cumpar ceva hainute si apoi ma duc cel putin 30 min cu ea in parc.
Iti multumesc din suflet ca esti aici sa ma asculti, nu-ti poti imagina cad de mult bine imi face.

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Draga Mihaela,

Pai gatesti bine si destul de sanatos! Drept sa-ti spun, recomand sa-ti scoti din program atata lamaie: stiu ca da gust si nu are calorii, dar excesul de acid citric iti poate face rau, mai ales la dinti. In loc de sosul de soia recomand un pic de ulei de masline: e mult mai sanatos.

Sa stii ca poti manca fara nici un fel de probleme o portie normala de bors cu perisoare la pranz. Bine, depinde cum o faci, dar daca e pur si simplu ciorba cu legume si perisoare, mananca: e buna, diuretica, si tine de foame pentru ca are carne. Cat despre ardei umpluti: sunt foarte buni o data la cateva zile: un ardei cu putin iaurt la pranz e o masa perfecta DAR trebuie sa ai grija -- daca esti pofticioasa si mananci mult, atunci lasa-l pe alta zi.

Stiu cum e cu munca si cu absenta timpului pentru mancare. Dar chiar si daca lucrezi in continuu, poti sa-ti aduci cu tine o cutiuta de branza de vaci sau de Ricotta, cativa morcovi de rontait, si o portie de ceai. Nu trebuie neaparat sa gatesti, si nici nu ai nevoie de junk food. Cand ai timp mai mult, pregateste-ti de cu seara o cutie in care sa pui: un piept de pui in bucatele, gogosari, cateva masline, cateva seminte de pin (cateva = 2 lg. masline, 1 lgt. seminte), iar de dimineata adaugi 4-5 lg. iaurt semi-degresat. Iei cu tine o furculita de plastic, si gata masa! La fel poti face si cu tocanita de legume, in care sa pui niste carne de pui, sau carne de vitel taiata in bucatele. Nu e greu de mancat daca ai furculita si daca bucatelele sunt suficient de mici.

Mai astept sa vad ce mai gatesti! Daca fetita ta are chef, du-o la o plimbare lunga printr-un parc, si mai stati de vorba. Ii aduci ei un snack sanatos --poate o banana? si tie iti aduci un mar sau o portocala, va opriti undeva sa mancati impreuna, si apoi iar o tuliti la plimbare. Poate cateva zile merge, nu crezi?

Te pup dulce!
Cristina

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Deci meniul meu pe ziua de ieri. Cantitatile sunt aproximative.Si ficateii de pui cred ca am scris o cantitate cam mare (asa vreau sa cred) pt ca am mancat 6 ficatei. Cantaresc in seara asta sa vad cam cat cantaresc 6 ficatei.
Deci sunt dezamagita pt ca gasesc ca am mancat cam multe calorii si asta se datoreaza ficateilor.
Oricum nu e exagerat dar mi se pare cam mult.

CALORII INGERATE
Mic dejun, ora 06:30
Apa plata, 2200ml - 0 calorii
biscot bio fara sare si zahar, 16g - 62 calorii
Cafea, 100ml - 1 calorii

Gustare 1, ora 09:20
Mere Idared, 250g - 118 calorii
Cafea, 100ml - 1 calorii

Prânz, ora 12:15
Ardei iute, verde, in otet, 20g - 5 calorii
Andiva, cruda, 200g - 34 calorii
Dorada, 150g - 134 calorii
Salata de dovlecei a la Diana, 100g - 90 calorii
Cafea, 100ml - 1 calorii

Gustare 2, ora 17:00
Cafea, 100ml - 1 calorii
Mere Idared, 150g - 71 calorii

Cina, ora 21:00
Cafea, 100ml - 1 calorii
Castraveti, 100g - 15 calorii
Otet Balsamic de Modena, Acentino, 30ml - 29 calorii
Sos de soia, Tao Tao, 30ml - 8 calorii
Salata verde, 50g - 9 calorii
Salata de morcov, 50g - 44 calorii
Ficatei de pui la gratar, 300g - 579 calorii
--------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL CALORII: 1203 calorii

ACTIVITATI FIZICE
Aspirat, 15min - 62 calorii
Curatenie, moderat, 180min - 529 calorii
Mers 2.5 mile/ora (4 km/h), 60min - 140 calorii
Metabolism bazal - 1349 calorii
--------------------------------------------------------------------------------------
CALORII CONSUMATE: 2080 calorii

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Lamaie nu mananc f multa, incerc sa inlocuiesc cu otet balsamic.Ideea e ca nu-mi plac salatele daca nu sunt acrisoare.Si sosul de soia il folosesc pt ca-mi place gustul.Nu e bun?
Nu am mancat din ciorba de perisoare pt ca era amestec de vita cu porc si avea orez.In rest, eu nu prajesc ceapa si chestii de astea.Nici la ardei, nici la sarmale sau in general la ce noi romani facem prajeala.Incerc pe cat pot sa evit prajeala. Dar am considerat ca e prea mult si carne de porc si orez.
Am noroc ca acum unde lucrez au sala de mese si mancarea gratuita.Meniul e afisat si scrie si toate incredientele din respectiva mancare.Asa ca tot gasesc ceva sa mananc.In cazul in care chiar nu gasesc, mananc ceva salata de legume sau fac o masa de fructe.
Nu stiu de ce dar prefer sa mananc salate sau legume fierte decat tocanite.Am eu pe bibilica ca tocanitele ingrasa.Si apoi e naspa sa mananci fara paine.Mie imi este.Dar cred ca voi incerca sa diversific pt ca altfel ma plictisesc repede.
Pana la urma nu am mai fost in parc pt ca am pierdut mult timp la cumparaturi si apoi am fost la Quick si am mancat.Eu am fost cuminte si mi-am luat o apa plata si o salata Nicoise din care am aruncat crutoanele si pastele si au ramas vreo 7-8 masline, 3 rosii cerise, un ou fiert, cam o lingura de thon si lasata verde.La care am adaugat otet balsamic.
In seara asta voi manca tot ficatei pt ca altceva nu stiu ce sa mananc, nu prea am ce si imi este si foame sa mananc doar salata.
Am un stepper pe care s-a cam pus praful dar am sa incerc sa fac pe el min 15 min in fiecare zi.Cat despre programele de sport ce le gasesc pe net gasesc ca sunt f atragatoare, chiar imi plac dar nu fac pt ca am incercat o data si au ras de mine si sotul si baiatul pt ca eram stangace in miscari, asa ca am renuntat.Si nici nu-mi vine sa ma apuc pt ca trebuie sa fac in salon si ei sunt mai mereu prezenti.Eu nu am televizoare in dormitoare asa ca trebuie sa stau in salon.Vad eu cum fac.
Postez mai tarziu meniul pe ziua de azi.
Te pup Cristina si multumesc de sfaturi

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Draga Mihaela,

La 1200 de kcal pe zi meniul tau este foarte bun! Si cantitatile sunt ok, dar si ingredientele. Foarte buna ideea cu pestele la pranz, si imi place si combinatia ingredientelor. Bravo si pentru activitatea din timpul zile la aspirat. Daca mai ai jumatate de ora in seara asta, incearca Walking cu Leslie Sansone pe youtube. Cauta programul de 2 mile, care e 30 de minute, si incearca macar o parte. Daca nu reusesti nu-i bai. Fa-ti un pic de timp sa citesti diseara cu fetita ta, daca ii place sa asculte povesti.

Si cred ca mai poti bea nitica apa. Tu ce zici?

Incearca sa mentii meniul asemanator cu cel de azi la nr. de kcal, macar pentru cateva zile si vezi dupa aceea la cantar. Te pup dulce, hai curaj!

Cristina

Re: Jurnalul meu-Mihaela
 

Draga Mihaela,

In ce priveste tocanitele: depinzand de ce pui in ele pot sa fie foarte, foarte sanatoase. Daca intr-o tocanita pui carne de pui innabusita, sau carne de vitel tanar, fiert domol si mult impreuna cu morcovi, telina, frunze de dafin pt. aroma, ceva dovlecei si vinete, si deasupra cam 1 lgt. bulion diluat in apa, iese o minune de tocanita, care nu ingrasa DELOC! Dar deloc!

Cat despre borsul cu perisoare. Mama si ea foloseste carne de porc + vita (50-50) si orez la umplutura, dar am calculat si eu o data si 1 ardei mare, cu tot cu pielita, umplut si fiert (deci fara prajit) are cam 250 kcal. Cu putin iaurt, face 300 kcal. Deci mai putin decat ficateii tai. O portie de bors cu 4 perisoare cat o minge de ping-pong fiecare face cam 150 kcal. Deci iti poti permite fara nici o problema.

Cat despre programe de sport: daca ai cumva un laptop sau un netbook, sau vreun soi de calculator portabil, atata iti trebuie, pentru ca pui pe internet youtube. Incearca, ai sa gasesti multe programe. Iar cel al lui Leslie Sansone NU este dificil (nici eu nu sunt asa de buna la miscarile de aerobic). Sa stii ca inteleg ca nu-ti place sa se rada de tine. Eu cand mi-a facut asa sotul meu actual (atunci era logodnic), l-am trecut la regim de paine prajita si miros de carne + ceai. I-am zis ca daca nu-mi da pace sa fac aerobic, trebuie sa tina si el regim. Asa s-a terminat totul.

Sa-ti mentii curajul, da? Are sa fie bine totul daca incerci incetul cu incetul sa schimbi lucrurile, dar din interior in afara, ca e mai bine. Te pup dulce, noapte buna!

Cristina