[Tzontz]

Anterior postat de Nemo

Apropo, Tzontz, ca mi-am adus aminte de reteta de ieri, uite o varianta care s-ar putea sa placa si fetei..

Cantitatile sunt pentru 6 persoane:

- 1 kg fileu de vita
- 500 gr germeni de soia
- 1 ananas
- 3 bulbi de ceapa de tuns ( o gasesti sub denumirea de ciboule sau welsh oignon, in lipsa, se poate inlocui cu bulbi de ceapa verde sau esalota)
- 2 linguri ulei de arahide
- 2-3 linguri sos de soia
- 1 lingura miere
- 1 lingurita seminte de coriandru
- sare

Carnea se taie felii subtiri, fasii...(pentru Ema - a nu se uita micrometrul si alte ustensile de laborator), se pune intr-o salatiera se adauga peste mierea, sosul de soia, o lingura de ulei, sare, semintele de coriandru si se amesteca bine. Se lasa la marinat minim 30 minute.
Germenii de soia se clatesc si se scurg. Aanasul se taie in cubulete. Se spala si se taie ceapa.
Se incalzeste uleiul ramas intr-un wok sau tigaie adanca, se prajeste carnea cu germenii de soia, ananasul si ceapa pe foc viu 6-8 minute, amestecand.
Se toarna deasupra marinata si se continua gatitul cateva minute, amestecand continuu.
Si gata.

Asa da, parca mai vii de acasa.
Imi place (am invatat aici) sa folosesc si ciboule si ciboulette) .

[kisa]

Anterior postat de ancad26

Buna dimineata fetelor si o cafeluta de la mine

Buna! cafeluta de-a douaaaaa, multumim!

[kisa]

Anterior postat de Tzontz

Asa da, parca mai vii de acasa.
Imi place (am invatat aici) sa folosesc si ciboule si ciboulette) .

Alooooooo, diaspora..... vorbiti romanesteeeeee!

[emosnecula]

Anterior postat de ancad26

Buna dimineata fetelor si o cafeluta de la mine

Neatza Anca!

Hmmm ... buna si a doua cafea

[Nemo]

Anterior postat de kisa

Alooooooo, diaspora..... vorbiti romanesteeeeee!

Ciboullete o sa o gasesti la noi cateodata sub denumirea de arpagic, cateodata sub denumirea de ceapa ciorii, ceea ce e altceva. E faza ca plante diferite au aceeasi denumire in functie de zona.
Asa arata:


Se folosesc frunzele.

Ciboule e o varianta de ceapa, (ceapa de tuns), mai putin raspandita in Romania, Allium fistulosum e denumirea latina, gasesti informatii despre ea pe net, se poate cultiva foarte usor daca ai o tzara de gradina, avantajul e ca e perena, nu anuala..

[Tzontz]

Anterior postat de kisa

N-ai decat sa bagi niste sarmale intr-un cuptor si sa coci ceva cozonac in alt cuptor... mirosul e garantat in intersectie.....

Kisa, hai sa-ti spun ceva apropo de mirosurile mancarurilor cu care noi ne-am obisnuit.

Am niste prieteni care stau intr-un bloc. Acum vreo 2-3 ani, inainte de craciun, femeia a facut si ea ca tot romanu' sarmale, ciorba de burta (la cererea sotului si prietenilor, adica noi) si alte mancaruri traditionale. Ei bine, vecinii lor au sunat la usa si i-au rugat sa inceteze ca nu mai suporta mirosurile strigand in dreapta si-n stanga ca mancarea romaneasca PUTE.

Precizare
1) tipa, prietena mea este o gospodina si o bucatareasa desavarsita. Face niste mancaruri foarte gustoase si ingrijite .
2) Nu sunt singurii care au patit acest lucru.

Concluzie: ce noua ni se pare mireazma altora li se pare duhoare.

Si pentru mine a fost un soc la inceput dar mi-am dat seama ca este normal pe de o parte.

[kisa]

Anterior postat de Nemo

Ciboullete o sa o gasesti la noi cateodata sub denumirea de arpagic, cateodata sub denumirea de ceapa ciorii, ceea ce e altceva. E faza ca plante diferite au aceeasi denumire in functie de zona.
Asa arata:


Se folosesc frunzele.

Ciboule e o varianta de ceapa, (ceapa de tuns), mai putin raspandita in Romania, Allium fistulosum e denumirea latina, gasesti informatii despre ea pe net, se poate cultiva foarte usor daca ai o tzara de gradina, avantajul e ca e perena, nu anuala..

Multumesc de informatii....
O "tzara" de gradina e, da' e a cainilor! Nu pot sa folosesc nici leurda care iese din belsug... "prietenii stiu de ce" !

[emosnecula]

Anterior postat de Tzontz

Kisa, hai sa-ti spun ceva apropo de mirosurile mancarurilor cu care noi ne-am obisnuit.

Am niste prieteni care stau intr-un bloc. Acum vreo 2-3 ani, inainte de craciun, femeia a facut si ea ca tot romanu' sarmale, ciorba de burta (la cererea sotului si prietenilor, adica noi) si alte mancaruri traditionale. Ei bine, vecinii lor au sunat la usa si i-au rugat sa inceteze ca nu mai suporta mirosurile strigand in dreapta si-n stanga ca mancarea romaneasca PUTE.

Precizare
1) tipa, prietena mea este o gospodina si o bucatareasa desavarsita. Face niste mancaruri foarte gustoase si ingrijite .
2) Nu sunt singurii care au patit acest lucru.

Concluzie: ce noua ni se pare mireazma altora li se pare duhoare.

Si pentru mine a fost un soc la inceput dar mi-am dat seama ca este normal pe de o parte.

Si nu i-a invitat la masa ...ca apoi sa spuna daca PUTE sau nu? Daca se merita sau nu?

Ca acum ma iau de branza lor ... putzatoare

Anterior postat de kisa

Multumesc de informatii....
O "tzara" de gradina e, da' e a cainilor! Nu pot sa folosesc nici leurda care iese din belsug... "prietenii stiu de ce" !

Daaaaaaaaaaaaa .... fa-le tarc

[kisa]

Anterior postat de Tzontz

Kisa, hai sa-ti spun ceva apropo de mirosurile mancarurilor cu care noi ne-am obisnuit.

Am niste prieteni care stau intr-un bloc. Acum vreo 2-3 ani, inainte de craciun, femeia a facut si ea ca tot romanu' sarmale, ciorba de burta (la cererea sotului si prietenilor, adica noi) si alte mancaruri traditionale. Ei bine, vecinii lor au sunat la usa si i-au rugat sa inceteze ca nu mai suporta mirosurile strigand in dreapta si-n stanga ca mancarea romaneasca PUTE.

Precizare
1) tipa, prietena mea este o gospodina si o bucatareasa desavarsita. Face niste mancaruri foarte gustoase si ingrijite .
2) Nu sunt singurii care au patit acest lucru.

Concluzie: ce noua ni se pare mireazma altora li se pare duhoare.

Si pentru mine a fost un soc la inceput dar mi-am dat seama ca este normal pe de o parte.

E corect! La sarmale, la ciorba de burta pot sa-i inteleg...., da' la cozonaci NU... sa nu te dai cu ei...

[Tzontz]

[QUOTE=emosnecula;992712]Si nu i-a invitat la masa ...ca apoi sa spuna daca PUTE sau nu? Daca se merita sau nu?


Ca acum ma iau de branza lor ... putzatoare


Da, branzeturile lor alea puturoase. Acu' zic si io ceva, imi plac la nebunie. Am una care pute a sosete murdare , purtate 1 saptamana , pe timp de vara, cu cizme de cauciuc, la munca campului. Moooaaaa ce buna este. Deliciu.