[auroradumbr]

Salata de ardei copti.
Se coc 10 ardei, 4-5 rosii potrivite, 4 cepe micute( nu f mici) si se curata de coji, rosiile se taie in bucatele mici, cepele se curata de coaja si mustati si se taie in doua sau in trei: 1/2 capatana de usturoi se curata, se piseaza si se face o maioneza de usturoi cu putin ulei de masline, sau de care doriti. Intr-un castron mare se pun legumele curatate si tocate, se pune sare dupa gust, otet, usturoiul, si apa calduta pana se face un sos care aproape acopera legumele coapte, daca va place mai gras, mai puteti pune ulei. Aceasta salata o puteti manca cu orice doriti: branza, oua, carne, peste, cartofi copti sau prajiti, fasole, orez...sau numai cu paine.E atat de buna ca va lingeti pe degete .
daca vreti va mai dau retete dietetice sau nu. drept sa va spun, eu am mancat mai multi cartofi prajiti de cand am inceput sa slabesc, decat inainte

[bianca25]

mmmm suna delicios ,banuiesc ca tot asa si e
daca ai te rog sa scri mai multe retete , ca ma apus si eu de rina si ma intereseaza cat mai multe retele
ai mancat cartofi prajiti ?si cu slabitul cum a fost?

[auroradumbr]

slabeam in continuare mancand ardei prajiti dar numai in ulei de palmier, apoi ii lasam sa se scurga, si-i mancam cu o salata de rosii cu ceapa, sau salata verde, dar salata o faceam fara ulei. bine, mancam un singur cartof mai mare,