[leila87]

Anterior postat de slabuta

Avem asa : 15.6 portii a cate 100 gr.

Ceea ce inseamna:

1676 kcal/15.6 = 107.4 kcal
69.5 gr proteine/15.6 = 4.45 gr proteine
72.7 gr grasimi/15.6 = 4.66 gr grasimi
193.8 gr carbohidrati/15.6 = 12.42 gr carbohidrati
7.4 gr fibre/15.6 = 0.47 gr fibre
410 mg sodiu/15.6 = 26.28 mg sodiu
8.7 gr zaharuri/15.6 = 0.55 gr zaharuri

Multumesc Slabuta am inteles
Am reusit si mia dat la fel.
Vream sa te rog cum pot sa sterg tocanita si ciorba postate de mine pt k nu valori bune

[irina27]

e o dilema si cu calcularea retetei,nu ai cum sa fii exact pentru ca de exemplu,in cazul unei salate cu rosii,castraveti,nuci,gulie si morcovi sa zicem nu ai cum sa pui cantitati egale din fiecare la doua portii diferite

[Chriselle]

Anterior postat de mishutza

Asta este subiect dedicat lui Daphne si celorlalte fete care au inca dificultati la calcularea numarului de calorii pe mancarica.
Pogsteru face salata de beuf,eu calculez.
Am folosit urmatoarele si scriu la fiecare valorile de proteine,carbohidrati,grasimi.
4 kg cartofi
100 grame cartofi:87 calorii,1.9 proteine,0.1 lipide,20,1 carbohidrati.Rezulta ca 4000 grame cartofi fierti contin:
3480 calorii,76 grame proteine,4 grame lipide, 804 grame carbohidrati.Si asa facem mai departe.

1 kg morcov
350 calorii,8 grame proteine,2 grame lipide,82 grame carbohidrati
1 kg carne de vita
1880 calorii,303 grame proteine,66 grasimi,0 carbohidrati

500 grame mazare conserva
175 calorii,9,5 proteine,1,5 grasimi,39,5 carbohidrati.
500 grame ulei
4500 calorii,0 proteine,500 lipide,0 carbohidrati.
4 galbenusuri(100 de grame au avut ale mele)
317 calorii,16 grame proteine,27 grasimi,4 carbohidrati.

500 grame castraveti la otet.
60 calorii,5 proteine,1 lipide,15 carbohidrati
50 grame mustar
33 calorii,2 proteine,2 grasimi,2,5 carbohidrati.
Acum avem toate datele la tot ce am eu in salata mea.
Adunam totul in felul urmator.
Calorii totale=calorii cartofi+ calorii morcovi+calorii mustar+calorii carne+........
Carbohidrati=carbohidrati cartofi+carbohidrati carne+.......si tot asa.
In cazul nostru avem:
Calorii:33+60+317+4500+175+1880+350+3480(le-am luat de jos in sus)=10 795
Proteine:419,5
Grasimi:603,5
Carbohidrati:947
Deci,toata salata mea are caloriile,carbohidratii si grasimile trcute mai sus.
Acum merg sa calculez ce cantitate de salata am in total.
Am 7 kg si 600 de grame de salata,trebuia sa fie 7,650,da cum le-am tot sucit prin castroane,a mai ramas pe ele.
Deci,am 7600 grame salata.Asta insemna 76 de portii a cate 100 de grame de salata.Impart totalul la 76,si aflu cate calorii am pe suta de grame.Si ne da finalul.
Calorii:142
Proteine;5,5
Grasimi:7,9
Crbohidrati:12,4
Si gataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

De cand cautam raspunsul la cum se calculeaza caloriile pentru mancarica! SI uite, ca daca iti faci putin timp gasesti.
Ma gandeam ca au fi facut fetele vreo formula ceva si trebuie sa introduci doar alimentele si cantitatile pe care le-ai folosit si atat. Asta o sa fie o provocare noua pentru ele Eu nu prea le am cu facutul de site-uri ca le-as fi ajutat cu mare placere. Am facut eu un curs mai demult dar era foarte basic. Daca imi vine vreo idee o sa zic, dar cunostintele mele cred ca sunt prea limitate.
Oricum, pentru mine siteul e perfect si nu cred ca este vreun site in ro mai bun decat asta.

[lonely]

Am inteles calculul caloriilor...... dar cum procedez la calcularea alimentelor prajite in ulei....... de ex cartofii prajiti. Sau am observat diferente intre retetele postate de fete....ex pulpe de pui la grill 114 calorii si pulpe de pui la gratar 160 sau 170 calorii.....nu stiu ce sa aleg

[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de lonely

Am inteles calculul caloriilor...... dar cum procedez la calcularea alimentelor prajite in ulei....... de ex cartofii prajiti. Sau am observat diferente intre retetele postate de fete....ex pulpe de pui la grill 114 calorii si pulpe de pui la gratar 160 sau 170 calorii.....nu stiu ce sa aleg

Buna,

Atunci cand calculezi caloriile pentru alimente prajite este foarte greu sa vezi cat ulei a ramas in tigaie si de obicei, sunt retete in care se calculeaza simplu ca si cum ar fi o reteta normala. Oricum, sunt cateva grame-rest de ulei, ar influenta foarte putin valorile nutritionale.

Legat de pulpe sunt 2 tipuri: cu piele si fara piele.

[lonely]

Anterior postat de Slabuta

Buna,

Atunci cand calculezi caloriile pentru alimente prajite este foarte greu sa vezi cat ulei a ramas in tigaie si de obicei, sunt retete in care se calculeaza simplu ca si cum ar fi o reteta normala. Oricum, sunt cateva grame-rest de ulei, ar influenta foarte putin valorile nutritionale.

Legat de pulpe sunt 2 tipuri: cu piele si fara piele.

Multumesc pentru promptitudinea raspunsului.
Se pare ca n-am fost suficient de atenta la cautarea alimentelor, ai dreptate.
Referitor la chestiile prajite...... eu prajesc in ceaun in general......... deci ulei fara numar - adevarat pana acum niciodata n-am cantarit cat pun acolo - dar daca as vrea sa calculez...... pun cartofii de ex. ca si numar de calorii si uleiul....... apoi la sfarsit ar trebui sa mai cantaresc odata uleiul ramas si prin diferenta sa fac un calcul corect? Nu ca m-as apuca maine sa mananc cartofi prajiti nici nu mai stiu ce gust au de 3 saptamani dar daca vreodata n-as mai rezista tentatiei as vrea sa stiu cum sa calculez "greseala" pentru a nu balari meniul din ziua respectiva. Multumesc anticipat

[Slabuta / Marina Capațîna]

Anterior postat de lonely

Multumesc pentru promptitudinea raspunsului.
Se pare ca n-am fost suficient de atenta la cautarea alimentelor, ai dreptate.
Referitor la chestiile prajite...... eu prajesc in ceaun in general......... deci ulei fara numar - adevarat pana acum niciodata n-am cantarit cat pun acolo - dar daca as vrea sa calculez...... pun cartofii de ex. ca si numar de calorii si uleiul....... apoi la sfarsit ar trebui sa mai cantaresc odata uleiul ramas si prin diferenta sa fac un calcul corect? Nu ca m-as apuca maine sa mananc cartofi prajiti nici nu mai stiu ce gust au de 3 saptamani dar daca vreodata n-as mai rezista tentatiei as vrea sa stiu cum sa calculez "greseala" pentru a nu balari meniul din ziua respectiva. Multumesc anticipat

In general, ar trebui sa te feresti de mancaruri "scaldate in ulei"

Dar, daca vrei sa calculezi cu mai multa precizie, trebuie sa cantaresti uleiul ramas si sa il scazi din cantitatea de ulei initiala, asa vei putea sti cat de fapt ulei ai folosit.

[lonely]

Anterior postat de Slabuta

In general, ar trebui sa te feresti de mancaruri "scaldate in ulei"

Dar, daca vrei sa calculezi cu mai multa precizie, trebuie sa cantaresti uleiul ramas si sa il scazi din cantitatea de ulei initiala, asa vei putea sti cat de fapt ulei ai folosit.

De unde credeai ca mi se trag kilogramele? )) De la "scaldat in ulei", ca dulciuri nu pap.
Multumesc pentru raspuns, am "pricipit"

[DexterLab23]

Quote: "
Calorii:33+60+317+4500+175+1880+350+3480(le-am luat de jos in sus)=10 795
Proteine:419,5
Grasimi:603,5
Carbohidrati:947
Deci,toata salata mea are caloriile,carbohidratii si grasimile trcute mai sus.
Acum merg sa calculez ce cantitate de salata am in total.
Am 7 kg si 600 de grame de salata,trebuia sa fie 7,650,da cum le-am tot sucit prin castroane,a mai ramas pe ele.
Deci,am 7600 grame salata.Asta insemna 76 de portii a cate 100 de grame de salata.Impart totalul la 76,si aflu cate calorii am pe suta de grame.Si ne da finalul.
Calorii:142
Proteine;5,5
Grasimi:7,9
Crbohidrati:12,4"


Adaug inca o posibilitate de a calcula caloriile, proteinele, glucidele, lipidele per 100 de gram, zic eu mult mai simplu, in acest ex i-au caloriile, dar asa se face cu fiecare in parte, proteine totale, glucide (carbohidrati) totale, lipide (grasimi) totale:

nr calorii total / cate grame are produsul finit de ex ciorba (da cu tot cu apa din ea de unde scazi greutatea oalei in care ai facut supa sau ciorba, etc) * 100 (la cate grame vrei sa stii cate calorii ai consumat).

Deci ex pt calorii totale = 10795

10795 / 7600 (gr produs finit) * 100 (per cate grame vrei sa stii caloriile) = 142

s.a.m.d.

[grasuta83]

vreau si eu sa va intreb ceva
-DECE GASESC ACELASI ALIMENT DAR CU CALORII DIFERITE?
-DECE CARTOFII CONGELATI AU MAI PUTINE CALORII CA CEI PROASPETI?