[lavinuta]

Anterior postat de anes

fetelor!
faine retete! ideea e sa le gustam cu masura .... nu cum am mancat eu beigli de craciun . cred ca si murphi ar fi de acord ca un pic de bun, nu ingrasa (acu de imoral si ilegal nu garantez )

Nu-i nimic, Anes ca eu de revelion am mancat un tort, impreuna decat cu sotul
Poate ca stiati deja retetele, dar am vrut sa imi reamintesc ce m-a ingrasat...scuze de cum arata, dar nu ma prea pricep si nu am nici rabdare sa ornez

[lavinuta]

Asa...inca unul din preferatele mele

TORT DIN CREMA DE ZAHAR ARS

Pt CREMA de zahar ars avem nevoie de:

-6 oua
-600ml lapte
-10 linguri zahar
-esenta rom
-mere, dulceata visine, scortisoara(optional)


Se bat ouale cu 6 linguri de zahar, se adauga laptele un pic caldut si esenta, restul de 4 linguri de zahar se caramelizeaza in cratita in care facem tortul, se intinde un pic si pe peretii vasului si se lasa la racit.
Eu peste zaharul caramelizat pun jumatati de mere umplute cu dulceata de visine, presar zahar si scortisoara si dau pt 30 minute la cuptor, apoi scot, pun compozitia de lapte si oua si mai dau iar la cuptor.

Cand crema e aproape coapta, pun peste ea BLATUL, pe care il fac din:

-5 oua
-6 linguri faina
-5 linguri zahar
-1 pachetel praf de copt

Se bat albusurile cu zaharul spuma, se adauga galbenusurile, apoi faina si praful de copt. Se coace pana se rumeneste usor sau il incercam cu o scobitoare
Se lasa sa se raceasca, apoi se acopera cratita cu un platou si intoarcem cu susul in jos pt a rasturna bunatatea de tort si asa caramelul va insiropa blatul (aici am povestit pt incepatori). Se orneaza cu frisca si fructe, dupa preferinte.

Il puteti face si simplu, fara mere coapte sau daca va e lene si fara blat, doar crema de zahar ars( se pune copmpozitia de lapte si oua peste zaharul caramelizat, se coace si gata o bombita calorica. Sau cu bucatele de ananas prin crema(ce pofta mi s-a facut!)

A se manca doar fructele din decor!

[mvthebest]

Bomboane cu nuci

Ingrediente:
300g ciocolata
150g margarina (unt)
2 galbenusuri
2 plicuri zahar vanilat
10 linguri zahar pudra
10 linguri nuci macinate
100g alune

Mod de preparare:
Rupem ciocolata in bucatele, dupa care o topim in baie de aburi. Adaugam si margarina (sau untul) amestecand mereu, pana se incorporeaza complet.

Adaugam galbenusurile, zaharul pudra, zaharul vanilat si nucile macinate.
Lasam compozitia sa se raceasca 30 de minute. Apoi modelam bomboane cu palmele umede. In mijlocul fiecareia punem cate o aluna.

Tavalim bomboanele prin alune tocate si le dam la frigider 2 ore.


Pofta buna! 783_b1.jpg

[lavinuta]

Anterior postat de mvthebest

Bomboane cu nuci

Ingrediente:
300g ciocolata
150g margarina (unt)
2 galbenusuri
2 plicuri zahar vanilat
10 linguri zahar pudra
10 linguri nuci macinate
100g alune

Mod de preparare:
Rupem ciocolata in bucatele, dupa care o topim in baie de aburi. Adaugam si margarina (sau untul) amestecand mereu, pana se incorporeaza complet.

Adaugam galbenusurile, zaharul pudra, zaharul vanilat si nucile macinate.
Lasam compozitia sa se raceasca 30 de minute. Apoi modelam bomboane cu palmele umede. In mijlocul fiecareia punem cate o aluna.

Tavalim bomboanele prin alune tocate si le dam la frigider 2 ore.


Pofta buna! Ataşament 2006

Cred ca sunt tare buneee!!!

[mvthebest]

Anterior postat de lavinuta

Cred ca sunt tare buneee!!!

Daa dar eu luna asta imi iau ,,Adio''

[ali_lumi]

Mama ce bine arata tortul
Eu tocmai am mancat niste paste cu lapte si scortisoara , si doamne ce as fi mancat toata compozitia care are aproape 1 kg dar m-am oprit , ca deh tot ce e bun in viata ingrasa(

[mvthebest]

Bulgari de ciocolata

Ingrediente:

300 gr ciocolata de menaj
200 gr migdale pisate (sau nuci)
150 gr zahar
4 linguri de zahar
1 sticluta esenta de rom
4 linguri nuca de cocos rasa (optional).

Preparare:

Migdalele sau nucile se rumenesc usor in cuptor.
Ciocolata de menaj se da pe razatoare si se topeste in laptele pus pe aragaz (foc mic).
Se adauga zaharul, migdalele si esenta de rom si se amesteca apoi pana la omogenizare.
Se ia din pasta formata cate o biluta, cu ajutorul unei lingurite, si se modeleaza dupa forma unui bulgare.
Pe masa de lucru se asterne un covor de nuca de cocos, iar apoi se tavalesc bulgarasii peste acesta.
Se aseaza pe o tava, iar inainte de servire se tin la frigider cel putin 4 ore.

[sunshine]

pfff eu nu mai intru aici gata!

fetelor mi ati facut o pofta de as devora toate dulciurile din casa.

mai bine puneti doar reteta , fara poza

[carinush]

Mi-am notat toate retele pe care le-ati pus arata pur si simplu delicios torturile poate daca ma rog de mama o sa-mi faca unul dintre ele cat mai curand dar o sa mananc doar putin putin de tot . Cel putin asta sper

[anes]

fetele se pune praful pe aici ... nu mai aveti retete?! sau renuntam sa mai fim masochiste?!